渤海早報訊 1月3日，瑞幸咖啡在北京舉辦2019年戰略溝通會。會上，瑞幸咖啡CEO錢治亞表示，在現有的覆蓋22城、密佈2073家直營店的基礎上，2019年瑞幸咖啡將再開2500家直營店。屆時，瑞幸咖啡的門店數量將超過4500家，在超越星巴克的同時，也將成為中國最大的咖啡連鎖品牌。
據瞭解，作為新晉咖啡品牌，從2018年1月開始試運營的瑞幸咖啡，在剛剛過去的2018年裡取得了突飛猛進的成績：僅用時一年，瑞幸咖啡就完成了對22座主流城市的覆蓋，門店數量達到2073家，且100%直營，要知道，1999年進入中國的星巴克，目前的門店數量也就2000家左右；同時，實現了對一線城市核心區域500米之內的100%覆蓋，用戶步行5分鐘左右肯定有一家門店，而隨著門店密度的增加，用戶到店自提越來越方便，目前瑞幸咖啡的自提單量佔比已達到61%；截至2018年12月31日，瑞幸咖啡的消費客戶已經達到1254萬，消費杯量達到8968萬杯，如果將這些杯子首尾相接，總長度與我國大陸海岸線的長度相當。
值得一提的是，自創建伊始，瑞幸就將為用戶提供高品質、高性價比、高便利性的產品作為其核心競爭力。因此，在飛速發展的同時，瑞幸並沒有犧牲品質。在設備和原材料方面，瑞幸咖啡一直堅持採用全球頂級供應商，如瑞士咖啡機雪萊、新西蘭恆天然乳業等；在咖啡豆方面，目前用戶喝到的咖啡豆，是瑞幸剛剛在意大利米蘭IIAC國際咖啡品鑑大賽上獲得金獎的咖啡豆；此外，瑞幸還在構建一套A IoT的智能物聯網品控系統，利用該系統，每一臺設備都可以通過傳感器，實時瞭解它們的運行參數如萃取時間、溫度、倉壓、設備健康度等，一旦發現問題，工程師就會第一時間過去調試設備，以此來保證每一杯咖啡的品質穩定。
然而，樹大招風，瑞幸咖啡的成功引起了一些不懷好意的人和企業的注意，攻擊隨之而來。尤其是針對近日其虧損8億元的消息，攻擊文章鋪天蓋地，甚至有人將瑞幸比作下一個ofo。對此，瑞幸咖啡也在此次溝通會上進行了再次澄清與聲明：這筆虧損符合其預期，瑞幸此前就說過2018年全年的虧損會大於8億元；作為一家創業公司，通過補貼快速獲取客戶是瑞幸的既定戰略，用適度補貼，獲取2018年的市場規模和速度，是非常值得的，在未來的三年甚至五年裡，瑞幸還會長期堅持進行補貼戰略。對於外界擔心的資金問題，瑞幸表示，近日其剛剛完成2億美元的B輪融資，手裡有足夠的現金，這筆錢將主要用於開店、新產品研發、數據技術加強，以及補貼用戶、擴大市場。
此外，瑞幸還表示，2017年中國大陸的人均咖啡消費量僅為4杯/年，而日本、韓國的人均咖啡消費超過200杯/年，因此咖啡市場的增量空間巨大。毫不誇張地說，由於瑞幸的出現，2018年成為真正的中國咖啡消費元年。瑞幸預計，未來中國人均咖啡消費量會比之前大大增加，因此，瑞幸將繼續通過補貼做快做大。
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