自打元旦小長假以來，我們當地已經很長時間沒有見到太陽了，受冷熱空氣的交替影響，開始出現了返潮天，雖然現在已經是冬季，但南方返潮天的溼噠噠，很多北方的小夥伴是難以體會的。雖然是冬天溼氣也是非常重，這種返潮天衣服晾不幹，還容易滋生細菌。室內的瓷磚牆壁上出現的水霧，人長時間處在這種潮溼的換季中，體內溼氣也是比較重的，不妨煲一些滋補祛溼的養生湯來喝，對身體健康有好處。
這裡要分享的祛溼湯是：眉豆芡實豬骨湯。眉豆和芡實含有豐富的蛋白質和鈣質的食材，食用它們有很好的去祛溼消腫，健脾開胃的作用。搭配豬骨一起燉煮，不僅味道鮮香，還對身體健康非常的有幫助，是滋補調理身體是非常不錯的選擇。而且豬骨煲湯還能增強我們的體質，促進骨骼的發育。非常適合老人和孩子食用。
關鍵做法還特別的簡單，相對於炒菜，煲湯再簡單不過了，廚房小白一看都會做。返潮天，這碗湯要多喝，我隔三差五做一鍋，健脾祛溼，增強體質少生病，冷天別錯過，接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：豬骨400克、眉豆適量、扁豆適量、芡實適量、鹽少許。
1、豬骨洗乾淨，鍋里加水將豬骨下鍋焯水備用。
2、準備一個砂鍋，將焯水好的豬骨、眉豆、扁豆、芡實一同扔在砂鍋裡，加入適量的清水。
3、蓋上蓋子大火煮開轉至小火煮90分鐘，下少許鹽調味即可。
這樣一道家常版的：眉豆芡實豬骨湯就做好啦。這樣燉出來的湯鮮香濃郁，非常的好喝。冷天來上一碗一肚，特別舒服。現在南方雖然是冬天，但返潮天到處都很潮溼，屋子裡的瓷磚上全是水霧，在這樣溼潤的返潮氣候裡，人的身體溼氣也很重，不妨煲這道湯和，祛溼消腫健脾開胃。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、豬骨煲湯前先焯水一下，這樣煲出來的湯沒有雜質，更乾淨好喝。
2、眉豆和扁豆我們可以先用清水泡發後煮，這樣更容易煮爛。
3、煲湯鹽一定要最後放，最後放鹽湯更清甜。
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