为家人孩子准备一餐美味又有营养的早餐可是妈妈们的头等大事，早餐要吃好吃饱，一天才会精神饱满， 孩子也好精神百倍的投入到学习中去。但是再好的早餐如果天天重复总会吃腻， 特别是遇到挑食的孩子就更难缠，所以妈妈们不仅要做的好吃，还得好看才可以。所以伤脑筋的来了， 每天都要想着怎么换个花样做早餐，让大人孩子看着就喜欢吃，虽然偶尔也会感觉累， 但是看到家人津津有味的吃着自己做的美食， 总会有一种幸福的满足感。
鸡蛋含有丰富的蛋白质， 从小老妈就说每天早晨吃一个鸡蛋就能保证一天的营养。所以每天的鸡蛋是必不可少的，但是天天的白煮蛋总会吃腻，所以煎炒蒸炸的换着花样来做，每天不同的做法，不一样的造型， 孩子吃的也起劲。
偶然看到朋友发的厚蛋烧， 加入了鸡蛋、火腿，卷成一团团的很漂亮，看着也好吃，回家就自己试了一下，果真不错，鲜嫩可口，早餐又get了新技能哦。
厚蛋烧又叫玉子烧，听着就很文艺的名字，做法也是很简单方便还节省时间，只要几分钟就能搞定，做来当做早餐真的不错，鸡蛋的饱腹感很强，再加些许沙拉酱，香浓的口感，很美味哦，再搭配一杯热牛奶，早餐吃的美美哒。
喜欢这款厚蛋烧额朋友可以试着做一下哦，真的非常简单好操作，学起来给宝宝做来吃啊。
【厚蛋烧】
准备食材：鸡蛋5个 香菜1颗 火腿80克 盐适量 牛奶少量 沙拉酱适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，火腿切成小粒，香菜清洗干净切碎备用
2. 将香菜火腿加入到鸡蛋液中，适量加少许牛奶或水，将蛋液搅拌均匀。（牛奶的多少决定蛋饼的绵密程度，酌量添加即可）
3. 平底不粘锅加入少量底油，舀一勺蛋液均匀摊开。
4. 小火烧至蛋液微微凝固，挤入适量的萨拉酱，用勺子摊匀
5. 将蛋饼从一侧卷起，防置在锅底一侧
6. 再次舀入一勺蛋液均匀摊开
7. 烧至蛋液微微凝固再次挤入适量沙拉酱，将蛋饼从防置蛋饼的一侧卷起防置在另一侧，再次加入蛋液，重复以上操作，直到蛋液用完为止。
8. 摊到最后一个蛋饼时，将所有蛋饼卷起出锅即可。
9. 将蛋饼切成小块装盘， 吃的时候可以蘸一下喜欢的酱料，香味浓郁，很鲜嫩美味
【多说一句】
1. 火腿可以换成蔬菜丁，像西红柿丁、黄瓜丁也是可以的，随自己喜欢就好。
2. 煎鸡蛋的时候全程小火，避免将鸡蛋煎老了影响口感。
3. 一般煎到第三张饼的时候卷起出锅就可以了， 这样大小正合适，其他的再重新卷就可以。
4. 沙拉酱可以换成其他喜欢口味的酱料，也可以不加。
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