美國夏威夷首府檀香山有一家名為布巴甘的《阿甘正傳》蝦主題餐廳，裡邊的陳設會讓喜歡這部經典電影的人會心一笑。電影曾於1995年獲得奧斯卡最佳影片獎、最佳男主角獎、最佳導演獎等6項大獎，智商只有75的阿甘的勵志故事感動了一代人。
電影的開頭是主人公拿著行李箱和一盒巧克力坐在街邊的長椅上等巴士，然後向身邊的路人一段段回顧自己的故事。餐廳的門口還原了這段場景，椅子上是電影裡的經典臺詞：生活就像一盒巧克力，你永遠不知道下一塊會是什麼味道。
餐廳的陳設主題是電影裡的經典場景，而電影裡的經典臺詞也是隨處可見。餐桌上擺著的乒乓球拍是菜譜，而乒乓球拍在電影裡是借主人公還原了中美“乒乓外交”的往事。
餐廳裡掛著電影裡的許多劇照，比如主人公接受歷任總統接見等。電影用主人公的神奇一生串起了美國從50年代到90年代的許多標誌性事件，而電影裡的人物特效在電影製作的20世紀90年代也是讓人歎為觀止。
在電影裡，主人公阿甘在他愛的人離開後，用兩年多的時間跑步橫越美國，成了大新聞，他也成了無數美國人的精神支柱。餐廳裡用一面地圖還原了這段情節。
為什麼叫布巴甘？為什麼是蝦主題餐廳？熟悉電影的人會記得，電影裡的阿甘曾經參加了越南戰爭，他在越南時的黑人戰友布巴和阿甘在戰鬥中建立起深厚的友誼。布巴的夢想是戰爭結束後回美國買一艘捕蝦船，成立大企業。可惜布巴戰死越南，阿甘回國後以他的名字命名了自己的企業，並將股份給了布巴的母親。
餐廳裡的Run Forrest Run就是上菜的暗號。這部電影的成功之處之一，就是衍生了首個也是唯一一個以電影為主題概念的休閒連鎖式餐廳集團。美國各地以及世界一些國家和地區都有這個主題餐廳。
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