一般我们去超市购物的时候往往会购买到过期商品，回家吃一口发觉味道有点怪才会去观察保质期和生产日期，发现过期以后又要去找店主问责，不说东西贵不贵，过期商品有时候会对身体产生危害，严重的还需要去医院检查，不严重的也就是跟店主置换，那么怎样来避免这些事情的。
就拿面包一类的来说吧，新鲜加工出来的面包一般保质期都在15天到30天左右，许多大商场里放在保鲜柜里的面包也不见的都是今天刚做的，也有昨天或者前天没有卖完的。
面包类商品一般存放得当保质期在15天到30天之间，如果你在大型商场的保鲜柜里购买面包，拿起来时要一闻二捏三看。
闻闻是否有异味，如果面包有了异味，那肯定就不新鲜了，这个大多数人都知道就不详细说了。
捏面包，不是说让你把它用力去捏成团，那没必要，你到哪个商品店里也不可能让你去捏的，你就用手轻轻地去触碰一下，一般越新鲜的面包，越软，时间放置越长的面包就相反越硬。
看看上面是否有黑痣，如果有黑痣就说明已经发霉，这是肯定不能食用的，会严重影响人的身体。
其次是奶类食品
奶牛和牛奶
鲜奶现在小朋友喜欢喝的居多，许多大型超市里也在保险柜里成列了很多品牌的鲜奶产品，这里要格外注意，鲜奶的保质日期极短，一般在15天左右，15以后的基本已经不太新鲜，所以在拿到商品以后一定要第一时间观看生产日期，鲜奶的生产日期一般都在包装最前面很好找，毕竟是小孩子喝的居多，细心一点总是没有错的。
购买的过期产品以后怎么办？
第一，协商处理。
如果在受损不是很大的时候尽量协商处理，酌情让人家赔付医疗费等。
第二，拨打报警电话，传达有关部门
如果事情严重在协商处理上得不到满意的赔偿，可以先拨打报警电话，然后拨打工商局和卫生局电话让有关部门处理，一般只要你不是狮子大开口都会得到满意赔偿，因为工商局对这种事情一般处理罚款最低起步5万元，情节严重会强行让你停业整顿。这是所有商家都不愿意看到的。
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