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“推荐”这家店，胖胖君还是有丝丝不情愿的。存着私心的原因很简单，因为知道的人太多了，就更不容易喝上了。你见过哪家早餐店才刚早上8点就全快卖完，9点就开始收摊了吗？
不是太豪华的店铺，就是个街摊儿，所处的位置还是个风口，就那人们都甘愿排队，望眼欲穿的看着店家锅里的卤，生怕轮到自己吃不上。吃上的呢，生怕一会儿没卤续碗了。
这家店就在中心医院南门错对面，以前的老工具厂家属院。这家店在胖胖君心目中的位置就如同玻璃新街的老豆腐脑，煤场路的那家鸡汁蒸脑一样 ，一片片一家家的老店拼凑出老新乡的美食！
老板伙计全都忙不停，食客们管你是否相识，只要有空位，自己端着卤就自顾的坐那儿，迫不及待的喝起，仿佛晚喝一口就喝不到一样！
碗不大，贵在肉多，端上一碗热气腾腾的牛肉卤，再切上一点黄金饼，这可绝对是一顿美味的早餐！
稍微搅拌一下，那满满的牛肉就冒出来了，舀上一口牛肉伴着汤入口，肉质非常的烂，嫩！而且很香！来一口卤，咸淡正好！入口柔顺异常，而且回味无穷，一尝便知是纯牛骨熬汤！带着时间和火候的功夫，汤味醇厚无比，稍带一点酱味。
很关键的，这么好喝而且肉多的牛肉卤才卖10元一碗，当真是实惠之极！
店家很热情，看到我拍摄，又给我端来一份牛杂汤！
碗里满满的牛肠还有充满牛骨香味的汤料，一口汤一口牛肠，这鲜美清爽换是谁都无法拒绝的！
温馨提示：亲爱的粉丝、吃货们，如果想吃到这家的牛肉卤，一定要赶在早8点之前；牛杂汤一定要在早9点之前才能吃到，来晚了老板就开始收桌回家了。
·店铺名片·
营业时间：6:00-9:00
牛肉卤：10元一碗
牛杂汤：8元一碗
金丝饼：5元一斤
人均消费：12元
地址：金穗大道与解放路交叉口向东400米路南
（日月楼麻辣烫对面胡同内）
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