白菜梆子洗淨後片成薄片。
用燒開的水焯燙一遍撈出。
碗裡肉餡里加蔥薑末,再加適量的食鹽、雞精、十三香、生抽、耗油和食用油。順著一個方向攪拌到拉絲。
取一小勺肉餡,用燙好的白菜片包起來。碼放到盤裡。
中間打進一個生雞蛋。
放進蒸鍋裡,燒開水後蒸10分鐘左右取出。
盤裡蒸出的湯汁倒進鍋裡,加適量生抽燒開,用水澱粉勾芡,淋到菜上面。
撒上點蔥花辣椒段,美味又漂亮的花開富貴就做好了。 非常適合春節裡招待客人的一道美味。 網友你喜歡嗎? 敬請關注,更多美味稍後繼續分享!
2019-01-16 18:21:53 佚名