西餐
優雅浪漫的代名詞
吃西餐時,餐桌上的禮儀是無聲的表達
它時刻傳遞著你的修養
要點：
一.用餐SOP
二.六個M
1是"Menu"（菜單）
2是"Music"（音樂）
3是"Mood"（氣氛）
4是"Meeting"（會面）
5是"Manner"（禮俗）
6是"Meal"（餐食）
三、BMW
下面我們來看吃西餐要注意哪些細節:
01: 瞭解餐具
在西餐中，通常餐具會這樣擺放在餐桌上。
中央：大餐盤一般放在你位置餐桌的前方中央。
右邊：從裡到外是主菜用刀、一把魚刀或一把湯勺、一把頭盤菜刀。
左邊：從裡到外是一把進主菜的叉、一把魚叉、一把頭盤菜用叉。
墊盤上方：一把甜食叉、一把魚叉、一把頭盤菜用叉。
左邊外側：一個麵包和一把黃油刀。麵包盤要放在最外端叉子的左邊。黃油刀放在盤上右側，刀鋒向左。應與墊盤右邊的其他刀子呼應。
杯子的擺放：一隻白酒杯、一隻紅酒杯、一隻水杯，排成三角形（鬱金香型）或排成一行。
白晶西餐
02：選用酒杯
西餐中，吃不同的菜需要搭配不同的酒，所以對酒杯的講究也比中餐多。
一般來說，香檳杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，是必不可少的。
03：使用刀叉
使用刀叉進餐時，刀用來切割食物，叉用來送食物入口。需要注意的是，千萬別用刀取食物送人嘴裡。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄背上。
西餐
西餐刀叉用法
04：用餐信號
用餐結束後，將叉的背面向上，刀的刀刃一側應向內與叉併攏，平行放置在餐盤上。儘量將柄放入餐盤內，這樣可以避免由於觸碰而掉落，服務員也容易收拾。
西餐吃法
西餐
白晶西餐
特別是在等待和開吃的時候要多注意餐桌上的禮儀禮貌問題，別把文質彬彬的西餐吃成大排檔了哦！
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