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讓我們先了解一下紅糖

我們先來了解紅糖只帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

中醫角度分析紅糖的作用

從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。根據我們的分析結果，由於白糖過於純淨，其中幾乎不含微量元素成分，其營養功效自然與紅糖不可同日而語。

紅糖在雞養殖中的作用總結

紅糖在雛雞出殼後的使用，特別是溫度低進雛時或抓青年雞時此方法均可使用：

雛雞出殼後從出雛室轉入育雛室後，採食之前先給飲紅糖水50斤水2斤紅糖半斤姜煮水，加維生素C飲用，再採食，後連續飲用3天，可促進卵黃的吸收，減少發病，提高飼料轉化率，增加體重，降低死亡率和提高育雛率。對禦寒減少白痢發病效果很好。

紅糖在雛（種）雞長途運輸中的使用

雛（種）雞在經歷長途運輸後，易出現脫水、精神沉鬱等不良現象，經歷運輸後，馬上給飲5%～10%紅糖水，連飲3天，能迅速恢復雛（種）雞體力，同時提高防禦能力，減少死亡率。

如果在長途運輸前，就給雛（種）雞給飲5%～10%紅糖水，再運輸，則雛（種）雞由於長途運輸出現的不良反應，可明顯減少或不出現。

紅糖在雞轉舍、斷喙、變換飼料和免疫期間的使用

由於以上因素可引發雞的應激反應．導致雞發育不良，產蛋率、免疫力下降，育成率、抗病力降低，發病率上升。在雞轉舍、斷喙、變換飼料、免疫前後2～3天給飲10%紅糖水，可預防由於應激而造成的免疫機能下降，調節平衡，刺激食慾，補充營養，加速雞康復，提高生產性能。

同時，雞群在受到驚嚇後，立即飲用5%～8%的紅糖水，也可緩解應激反應，恢復體能在寒冷的冬季，給雞飲用5%-10%紅糖水，可起到驅寒、化瘀、健胃的效果。

溫度低時產蛋雞使用紅糖，可增加能量，活絡氣血。

紅糖在雞病發生時的使用

雞發生雞白痢、大腸桿菌病、腺肌胃炎等傳染性疾病時，在正常用藥的同時，飼料中拌料添加0.5-0.7%的紅糖，加健胃消食散每隻雞1克，自由採食，連用5-7天可使雞腸道內形成保護膜，減少有毒物質對腸道的刺激，提高採食量，減少死亡。雞發生腎腫或腎炎時，使用5%～10%的紅糖水，同時使用輔助藥物，能較好地消除腎腫。