枝江農家人殺年豬、吃雪（晃）花的習俗由來已久，每每進入農曆十一月（即：冬月），屠夫（當地人稱殺豬佬）們就開始忙碌起來。一般一個村子800來戶人家，有兩、三個自由組合達成的屠夫班子，每個班子2——3人。冬至前後是他們最忙的一段時間，有時遇上一個殺年豬的吉日一個班子最多一天要殺20多頭豬。因此殺豬高峰期這些殺豬人幾乎是不分晝夜，走了東家串西家，有時一連好幾個晝夜都合不上眼。
50年代、60年代也殺年豬，那時候由於物質條件所限，家家戶戶喂的豬不像現在這麼肥、這麼大，一般也就100來斤，150斤的豬算大豬了。在那個計劃經濟年代裡，每個家庭必須向國家交售預購豬一頭，自家才能殺一頭年豬，家庭勞力多的人家每年殺一頭年豬沒問題，但家大口闊的人家就不行了，殺一頭豬交預購肉一半，另一半留家裡供全家人過年和來年一年食用。現在可不一樣了，家家戶戶喂的豬又肥又大，想殺幾頭就幾頭，一般人口稍多點的家庭一年殺2——3頭年豬。
相傳這殺年豬也有很多講究，因此早些年殺年豬時首先是要選個好日子，不過簡單一些的家庭一般只要不是屬“亥”日就可以，因為豬的屬相是“亥”，如果這一天殺了豬來年養豬手運不好，所以“亥”日不殺豬，但有的家庭就不同了，除了“亥”日，“子”日也不殺豬，鼠的屬相是“子”，“子”日殺了豬來年養的豬像老鼠，因而大都選擇“屬牛”、“屬馬”的日子殺豬，那時候更有講究的家庭則還會根據陰陽八卦測算出一個黃道吉日來殺年豬……等等。殺年豬也有一大忌諱，那就是殺豬時那個持刀人必須一刀將豬刺死，如果再來第二刀，則意味著殺年豬的家庭將大不吉利，一旦殺豬人出現這種走手狀況，本該祥和喜氣的氛圍會被其隨之沖淡，主人家會顯得一臉不高興。總之，講就也好，忌諱也罷，不論怎樣，都是希望來年的日子吉祥如意、紅紅火火。不過隨時代進步，信這一套的人越來越少，其觀念也日漸淡化。
轉眼又到了殺年豬的時節。前不久雙休日，我回老家過週末，碰巧正好趕上鄰居王大哥家殺年豬，再三邀請我去參加他家年豬血晃宴，一番盛情難卻，我便過去了。進門一看好不熱鬧，李大爺、馬二嬸、張小妹、秦三叔……全是鄉里鄉親，主人擺好酒席，大家一起圍坐上來，邊吃邊聊天。一會兒聊張家今年的橘子多，一會兒聊起李家今年的魚養得好，一會兒聊王家的大雪桃今年豐收了，一會兒又聊起劉家的豬場今年賺了大價錢……，大家相互道喜的、點讚的此起彼伏。聊著聊著不知是誰突然話題一轉，聊到與殺年豬選吉日、犯忌諱的話題上來了，王大爺接過話題帶有幾分神秘的說道：“這東西還真是不能不信，幾年前我們家逢“亥”日殺了年豬，第二年喂的一頭年豬怎麼也長不大也長不壯，到頭來殺了幾十不到一百斤肉”。一旁的劉婆婆趕忙接過話茬，更顯幾分神奇道：“李小二的姨夫的舅舅的外孫的岳父的小兒子的丈母孃家有一年殺年豬，殺豬佬一刀刺進豬脖子，剛抽出刀來，豬卻逃跑了，在場的七八個人費了好大勁才把豬追回來，第二刀才給殺死了……哎喲——你看可真是巧了，第二年他們家80多歲的老爺爺就死了”。劉婆婆的話音未落，席間頓時像炸開了鍋，有的人講的活靈活現、有鼻子有眼，有的人將信將疑，在一邊附和著，還有幾個年輕人壓根兒就不相信。這不，30多歲的陳老大端起酒杯咪了口酒，亮亮嗓子道：“嗨——，我才不信那個邪呢！我成家十多年來，殺年豬從來就沒選過什麼日子，遇上哪天是哪天；一頭豬殺兩刀犯忌諱，有一年我家那頭豬殺了三刀才死呢，嗨——，你們都看到了吧，我家哪一年不殺大豬？我家這些年又出了什麼不吉利？”陳老大的話剛一說完，幾個80後的小夥子趕忙應和道：“就是！”、“還真是的！”、“我也不信這個邪”。瞬間，又有人提及春節過後明年的事來……，就這樣大夥兒在一浪高過一浪的談笑聲中酒足飯飽。離席之後，大家興致更濃，聚在一起彷彿久違重逢，談國事，議家事，你一言我一語一直持續到深夜才陸陸續續拜別主人離去。
在回來的路上，我在想，咱農村人改革開放以來，不僅物質生活富裕了，而且精神文明素養也正在或已經發生質的變化，寶貴的精神財富更富有！
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