人见人爱的一道菜
制作简单又好吃
基本都吃过的~
名叫:青椒炒肉
各家的做法都不同
味道却差不多~
就这一盘可以吃好多米饭
仔仔牌“青椒炒肉”
步骤
1、尖椒切段,猪后腿肉切片。加入生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻。
2、肥肉先入锅煸至出油,留油,弃渣。
3、炒蒜,再下腌制好的猪后腿肉,充分翻炒至8分熟,盛出备用。
4、另起一锅,下油,大火爆炒尖椒段。
5、再次加入猪后腿肉继续炒(可点少许清水让肉口感更弹),加少许盐调味,老抽上色,充分翻炒均匀,盛出。
做一个简易版肉夹馍
享受~享受~
满满的肉感~
.......
(图文综合网络,侵删)
閱讀更多 香炫辣 的文章