“製作果丹皮是我家祖傳的手藝，已經有200多年的歷史，傳到我這輩已經是第七代了。”清水河果丹皮製作技藝傳承人韓亮對記者說。
海紅果、海棠果和檳果是呼和浩特市清水河縣的特色果品，更是果丹皮製作的主要原料。記者來到了清水河縣西南山區老牛灣鎮營盤峁村委牛膩塔村時，韓亮夫婦正在採摘自然林中生長的海紅果。
採摘新鮮海紅果。
回到家後，韓亮先剔除了海紅果中的爛果和蟲果，然後放在一個大缸中沖洗，隨後將海紅果置入雙層大銅鍋裡蒸煮，再用擀麵杖搗成糊狀製漿。之後，韓亮夫婦開始用餄餎面床進行壓濾，將殘渣過濾，最後將海紅果漿抹在薄板上，進行晾曬加速水分揮發。晾曬兩天後，果丹皮正式成型。
剔除了海紅果中的爛果和蟲果並清洗乾淨。
垂涎欲滴的海紅果。
放入大銅鍋裡蒸煮。
據瞭解，約300年前，海紅果由山西省河曲、保德、偏關等縣及陝西的神木、府谷縣引入清水河縣，由於它耐寒、抗旱、病蟲少、壽命長、結果早、能豐產，適應性強、管理簡便，受到群眾的青睞。民國初年，該縣的海紅果遠銷歸化城、四子王旗、包頭等地，成為當地最大的經濟發展產業。當地群眾稱海紅果樹為“搖錢樹”，並有“家有5株海紅子，頂養一個好兒子”的美譽。
餄餎面床進行壓濾。
過濾後的海紅果漿。
進行晾曬。
一家人在院子中忙碌著。
品嚐勞動成果。
呼和浩特市非物質文化遺產保護中心保護科科長張偉用告訴記者：“清水河果丹皮傳統制作技藝已有上百年曆史，韓亮現在是該項目縣級傳承人，正在申報市級項目。我相信，有了政府的大力支持，變資源優勢為經濟優勢，儘快引導農民脫貧致富奔小康，力爭將這一特色果品打向國內外市場。”
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