外賣市場火爆
今天，網絡裡有幾個熱點。一個是杭州失聯浙大女畢業生遺體找到；另一個就是江西南昌進賢的5名在小區出租屋因煤氣洩漏喪命；那麼還有一個備受廣大網友尤其是愛點外賣朋友關注的就是廉價外賣料理包的原材料及製作過程了。
廉價料理包加工槽
據一位臥底合肥一家大型料理包廠一週的網友爆料：該廠日產40萬份料理包一半用於外賣，而且所選食材都是大量劣質食品，排骨放置時間快一年!牛肉注射大豆蛋白!員工表示自己看了噁心都不想吃!然後廣大的外賣商家到網絡或者批發市場採購速食料理包，進行加熱後再包裝，通過M，E等點餐平臺大量售出。顧客只要拿起手機通過點餐APP按照所需用餐品下單，不用等多久，外賣小哥就會拎著熱乎乎冒著飯菜香的外賣送到你面前。
我依稀記得就在去年央視3.15還是前年的央視3.15晚會。就曾經特別曝光過這類外賣的問題。各地的相關部門都採取了這樣或那樣的舉措。雖然有一定好轉，但是依舊有很多黑心廠家昧著良心，頂著違反法律的風險去損害消費者的利益，去傷害消費者的食品安全。筆者認為，要杜絕這些黑心廠家、黑心商戶，應該從這些方面入手。
3.15打假維權
第一，沒有買賣就沒有生產。記得一位名人做野生動物保護基金會的形象大使時錄製的宣傳片裡的那句公益廣告語：沒有買賣就沒有殺戮。其實道理跟這個是一樣的。如果沒有商戶去採購這些劣質料理食材包，就沒人會去生產。首先我們要杜絕商戶端去購買這些黑心料理包。
第二，點餐平臺對商戶的准入制進一步提升門檻。與商戶簽訂責食品安全質量協議責任狀，一經發現必須予以重罰。此外，對誠實守信經營的商戶每隔三個月進行評比一次，予以現金、平臺點餐流量、政策扶持等方面的獎勵，鼓勵平臺上的商戶能夠誠信經營。主動拒絕購買黑心料理包，製作黑心餐。
食品檢查
第三，相關職能部門除提升食品安全流通證件審核辦理門檻外，還有不定期前往下去餐廳商戶進行食品原材料的檢查，對有違反相關規定的予以嚴肅處罰。另外將商戶納入社會徵信體系，對誠實守信經營的商戶予以相關獎勵，對違反相關法律制度的商戶，全部列入年度徵信黑名單，限制其經營、消費、乘坐高鐵等。
正所謂“民以食為天”。我們應團結起來，一起來抵制這些黑心外賣、黑心廠商！
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