从可折叠手机到高科技汉堡，本月4500多家公司在CES上展示了他们的最新技术。 尽管科技巨头苹果没有露面，但这次贸易展让公众对2019年及之后的新兴科技趋势有了一个初步了解。
这次的CES上再次激起了5G热潮。专家们说，下一代无线网络的速度可能比宽带快十倍。威瑞森（Verizon）首席执行官卫翰思 （Hans Vestberg）最近对CNBC表示：“我看到了从4G到5G的巨大飞跃，比3G到4G要大得多。当然，我的期望是我们将看到更多的创新。”
Engadget的资深手机编辑克里斯·维拉斯科（Chris Velazco）在接受CNBC的一次采访时说：“2019年将是5G的一年，这将是第一年人们将能够购买设备并能使用5G网络。因此，5G将对我们使用设备的方式以及这些设备相互通信的方式产生巨大影响，然而这项技术并非适用于所有人，至少不会马上出现。与此同时， 5G技术是一个大话题。我们对这些事情将如何以更具体的方式发挥作用没有很好的认识。”
然而，在CES上留下深刻印象的一项技术是可折叠屏幕技术。在这次活动中，LG展示了一台4K OLED电视，当你不想看它的时候，它就会卷起来。但这不仅仅是大屏幕：一家名为Royole的中国公司展示了其灵活的屏幕技术，用于一款名为flexpai的智能手机/桌子。这是世界上第一款商用折叠式手机，在市场上它击败了三星和苹果。公司目前正在接受订单：成本高达1318美元，甚至比iPhone还贵。 但在CES上，维拉斯科有机会查看这个设备，他觉得这可能不是最优秀的设备。 但他认为这项技术引人注目，将手机折叠并用作平板电脑的功能非常强大。
如果你想更深入地研究冥想，一家名叫Interaxon的加拿大公司最近发布了Muse2。 头带穿过你的前额，实时读取脑电波。它使用听觉提示来提供用户冥想状态的反馈。 当涉及到AR技术时，人们通常需要戴上大眼镜，挡住周围的世界。 中国初创企业Nreal计划今年发布一个名为light的版本。（顾名思义，light是一个较轻的版本）。 他们已经能够利用这项技术制造一些真正令人印象深刻的AR设备，如微软的全息透镜和神奇的飞跃，并将其转换成这种形式。
但《科技》杂志的编辑认为，在CES上，一个更大的惊喜是吉列的热剃刀。据Engadet的报告这是一款加热式剃须刀，旨在模仿在理发店进行热毛巾湿刮的体验。这款剃须刀还没有上市，但零售价为160美元。
CES的另一个惊人发现是汉堡。美国人造肉企业Impossible Foods展示了他们最新的无肉汉堡食谱：Impossible Foods 2.0。最初Impossible Burger用的是小麦蛋白，味道相当不错，但它和传统汉堡口感不一样。所以他们重新调整了配方，这个最新版本是以大豆蛋白为基础的。实际上，就像在吃肉一样，而且味道也得到了提升，再也不怕长胖了！
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