全手工芋圆红豆汤,软糯口感的食物甚是喜欢,跟我学做吧
材料备齐
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红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块,放锅内蒸熟;
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红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块,放锅内蒸熟;
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取一小部分搓成长条,滚刀切成小丁儿,就是生芋圆;
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切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀,让表面都裹上一层粉避免相互占在一起,多的可以放入冰箱冷冻起来;
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内放水加入蜜红豆和红豆沙,一边加热一边搅拌让红豆沙化开,烧开后即成红豆汤,舀出盛在容器里,加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圆拌匀。
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