飛機盤旋在新加坡上空即將降落的時候，耳機裡剛好傳來了莫文蔚的《雙城故事》，“你在嘆氣，這裡感到風吹”。走出機場的時候，東南亞熱帶國家特有的熱浪迎面撲來，空氣中有瀰漫著植物的味道，身邊各種膚色的人匆匆忙忙擦肩而過，樟宜機場依舊是熱鬧如昔。
<strong> 城市的符號一：組屋
車子沿著東海岸往市區開去，傍晚六點，應該是上下班的高峰期，但一路暢通，大概是因為國家小，交通工具多樣並便捷，沿路有看到很多極具獅城風格的公寓樓，也就是大家俗稱的“組屋”，當年李光耀總理的一句“居者有其屋”，讓八成以上的國民以低廉的價格實現了有房可住的心願。而這些“組屋”就算是放在現在，也毫不遜色於高檔公寓，因為新加坡政府對於這些“組屋”們的維修非常到位，基本五年一小修，十年一大修，小則外立面和室外鋪地的更新，大則更改面積或改善功能，使得這些“組屋”不斷適應社會進步和居民生活需求，不得不說，對於這一塊，是令人羨慕的，當越來越多的年輕人都在為一套房苦苦掙扎，而新加坡年輕人卻因為“組屋”早早的擁有了一個安穩的住所，既不用擔心高房價，也不愁高房租。安穩的住所背後是幸福，也難怪在聯合國發佈的《2017年全球幸福指數報告》中，新加坡位居亞洲第一。
1960年，新加坡的建屋發展局正式成立，開始建造新加坡特有的“組屋”制度。
新加坡“組屋”
<strong> 城市的符號二：新加坡嘉佩樂酒店（Capella Singapore）
晚上的風有著海洋的氣味，是屬於這個國家獨特的潮溼，住在聖淘沙島裡的嘉佩樂酒店，車開進來的時候，只看見四周是茂密的樹林和綠草地，燈光昏暗，像是森林裡的點點螢火蟲，一座長方形的二層高的白色建築安靜的站在眼前，身上落滿了歷史的印記，以及時間流過的痕跡。這是新加坡的夜，和繁華的烏節路相反，這裡更多的是一片溢靜，空氣中有著植物的淡淡清香味。這一刻恍惚忘記自己身在哪，仿若在何處。
嘉佩樂酒店正門全貌
清早起來，酒店的房間的露臺可以看到遠處的大海，有清脆的鳥叫聲，鬱鬱蔥蔥的綠色讓人心曠神怡，甚至還能看到有孔雀在草地上悠閒的散步，關於這個酒店，所被大家詳知的是今年六月份的“金特會”，特朗普和金正恩歷史性握手的地方，我在那裡站了很久，一個月前，這裡已經在歷史上留下了濃重的一筆，試著去想象當天的場景，清晨的風穿堂而過，劃過臉頰，眼前的這座建築充滿著濃郁的殖民古蹟色彩，與當代建築藝術的完美融合，不得不感嘆英國建築師Norman Foster 在重建這個在1880年的殖民地建築Tanah Merah（馬來語意為：紅色土地）時的精湛手法。
嘉佩樂酒店客房區
<strong>Tips
地址：1 The Knolls, Sentosa Island,聖淘沙島地區,新加坡,098297,
<strong>城市的符號三：新加坡國家美術館
離開聖淘沙島，下一站是新加坡國家美術館，無論我怎麼努力，都難以描述出組成新加坡國家美術館的這兩座建築。這座城市就像一塊海綿，吸汲著不斷湧流的記憶潮水，並且隨著膨脹，然而城市不會輕易洩露自己的過去，只會像手紋一樣藏起來，被寫在街巷的角落、窗格的護欄、樓梯的扶手、每一道都是時間留下的痕跡。
新加坡國家美術館正門全貌
我可以告訴你，這兩座建築是由政府大廈和舊最高法院大廈構成，圓頂設計的舊最高法院，有著科林斯式（Corinthian）的柱子、兩座建築之間有著的空中走廊連接在一起；這裡還有著全世界鮮有的觸手可及的羅馬柱子。
連接兩座建築中間的走廊，因為是後期建造，所以有輕微傾斜，觸手可及的羅馬柱子千萬別錯過
我當然也可以告訴你，這裡總面積有64,000平方米，藏品約有一萬多件，有15000個鋁板平鋪而成的黃金屋頂，擁有著新加坡乃至東南亞地區較大規模的19世紀至今的藝術收藏；但這等於什麼都沒有告訴，因為構成這個國家美術館的不是這些，而是它的空間量度與歷史事件之間的關係。
“黃金”屋頂下的圓形蒼穹，這也是美術館的最大的藝術作品
這座建築在過去見證了新加坡的歷史，也見證了新加坡現在的文化。
新加坡國家美術館裡保存完好的舊建築
新加坡國家美術館裡保存完好的舊貌
當我從美術館的一樓慢慢穿梭到四樓，那些包括了新加坡藝術、中國藝術、東南亞藝術的展廳，猶如一幅巨大的歷史畫卷，塗滿了各個時代的文化藝術，在你面前緩慢展開，你會看到徐悲鴻曾在南洋為達官貴人畫下的人像，會看到吳冠中的113副真跡，會看到菲律賓著名畫家Juan Luna經典的作品；每一幅畫都可以令人沉溺在藝術的海洋裡，不能自拔。
<strong>Tips
地址：1 St. Andrew’s Road Singapore 178957
電話：+65-62717000
官方網站：http://www.nationalgallery.sg/
開放時間：週一-週四、週六、週日及公共假期10:00-19:00;請注意閉館前30分鐘開始停止進場,週五、公共假期前夜10:00-21:00。
1、新加坡和本區域規模最大的視覺藝術機構，專設吳冠中大師的展廳
2、年齡較小的訪客還可到吉寶美術教育中心享有獨特的藝術體驗
3、常年設有星展新加坡展廳和大華東南亞展廳，可以飽覽琳琅滿目的美術及藝術展覽
4、集中展示19世紀至今的新加坡及東南亞藝術，呈現新加坡和區域文化的社會，經濟和政治的歷史。
<strong> 城市的符號四：司令酒
曾有人說過，來獅城不喝一杯新加坡司令酒，就等於沒來過，新加坡司令酒的英文名是Singapore Sling，Sling一詞的原意是吊索、懸帶，你可以將它理解為“新加坡綵帶”，在100年前華僑嚴崇文在萊佛士酒店的LONG BAR當酒保時專為女性調製的，英國小說家毛姆曾多次在作品中提及到它，使這酒不但成為了獅城的“國酒”，更成為了全世界有名的雞尾酒之一，風靡歐美。
史丹福瑞士酒店70層高的Bar Rouge酒吧一角
我是個不喝酒的人，可當置身於史丹福瑞士酒店70層高的Bar Rouge時，慢搖的音樂在耳邊響起，吧檯邊上三三兩兩的白領，年輕男女低聲細語，笑眼盈盈，已是深夜的十一點，站在窗玻璃前，獅城陷於一片光海中，城市的夜景一覽無遺，你看右手邊是巨大的摩天輪，挨著的是金沙酒店，最後我還是忍不住也點了杯司令酒，紅色的杯身和外面的夜景相映成趣，一口入喉，口感清爽，一整天的疲倦似乎都被帶走，酒不醉人自醉，大概今晚的我會醉倒在這美輪美奐的城市夜景裡。
新加坡司令酒
新加坡夜景
<strong>Tips
地址：2 Stamford Road | Swissotel The Stamford Level 71, Singapore
178882,Singapore
營業時間：17:00-03:00
電話：+65 9177 7307
<strong> 城市的符號五：米其林餐廳
這世間，唯美食與愛不可辜負，在獅城，不應該錯過的就是這些米其林餐廳，這個國家充滿了多元文化的交融，有著不同的信仰和習俗，但在美食麵前，人人皆平等，無論是從露天熱鬧的小販中心，抑或是精緻高檔的料理餐廳，從博大精深的東方美食到講究情調的西式餐飲，在這個國家，所有一切的不可能都會變成可能。
這裡是文化的大熔爐，走在街上，身旁經過的人有著各色皮膚，說著不同的語言，穿著各色服裝，華人、馬來人、久居的歐美人，娘惹人、潮汕人、閩南人，不同美食文化交織在一起， 這也註定了在這裡，你可以品嚐到特別的，獨具特色的美食。
這些味道會鐫刻在記憶裡，餐廳亮起的多彩燈光，遠處飄來的食物清香，讓人沉溺其中，只想儘快慰藉胃裡的空虛。
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01
<strong>Osia Steak and Seafood Grill
位於聖淘沙島名勝世界裡的Osia澳洲牛排海鮮燒烤餐廳，是新加坡米其林一星餐廳，餐廳將亞洲美食的細膩糅合西方料理手法，烹調出經典的特色美食，主廚韋伯斯特以其兼收幷蓄的獨特烹飪風格著稱。他為澳大利亞美食巧妙融入亞洲精髓，展現富有東方情韻的西方餐飲。從菜單上多道主打菜餚如海味冰體驗、澳大利亞特選香烤嫩羊及法國熱巧克力甜湯等，足見他將澳大利亞飲食的多元特色發揮得淋漓盡致。
香烤嫩羊和黑胡椒巧克力
<strong>Tips
人均消費：146新幣
營業時間：12:00–14:30,18:00–22:30
地址：26 Sentosa Gateway,Festive Walk,#02-140&141,098138
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02
<strong>JustIN Flavours of Asia 星洲老爺
作為新加坡御廚，新加坡總理李光耀的壽宴廚師，米其林二星餐廳Les Amis的創辦人、亞洲米其林三星廚師的Justin Ouek鄭文秀，在新加坡的濱海灣金沙開的亞洲風味餐廳星洲老爺，令人流連忘返，傳統的馬來美食炭烤沙爹，鴨肝小籠包、柬埔寨的白胡椒螃蟹、焦糖榴蓮布丁和班蘭馬卡龍等，把東南亞的食物風情表現得淋漓盡致。
Justin主廚正在為食客講解食材的選用
<strong>Tips
JustIN Flavours of Asia
地址：Bay Level,L1-83,
The Shoppes at Marina Bay Sands,
電話：+65 6688 7722
營業時間：週一至週五-10am到午夜
Last order 11:30pm
週末-9am到午夜
Last order 11:30pm
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03
<strong>National Kitchen 國家廚房
位於新加坡國家美術館二樓的著名新加坡國寶級娘惹菜餐廳，需要提前預約才有位置，餐廳裡濃厚的南洋風情，裝潢精緻，牆面多以復古花磚裝飾，掛上多張泛黃的舊時期的娘惹照片，彷彿置身於新加坡美食記憶歷史小走廊，具有異域風情，主打的娘惹菜，由當地美食家Violet Oom坐鎮開設，招牌的Daging Chabek Beef Cheek果然不同凡響，全熟的牛肉浸在濃稠的醬汁中，牛肉入口即化，口腔裡充滿了濃郁的醬汁味，口感醇厚，堪稱完美。
餐廳一覽
餐廳主打的娘惹菜
<strong>Tips
1 St. Andrew's Road, #02-01 National Gallery Singapore 178957
電話:+65 9834 9935 ( 餐廳很火爆，一定記得提前訂位！)
無論我說得再多，無論在這些林立的招牌下城市包含著什麼，當你離開的時候，你都不會完全瞭解它的真實面貌，你只有走進去，親身經歷，一次又一次，才可以把這個城市的符號一一解讀，變成自我經歷的一部分，才會發現獅城這個城市的無盡美好。在每個人心裡都有一座僅僅由差異構成的城市，一座既無形象又無形態的城市，而那些特別的城市則填充了它，在我心裡，填滿了的大概就是獅城的這些日和夜。
驚喜預告
新加坡首屈一指的萬聖節活動再次迴歸，鬼屋主打亞洲恐怖情境，在具有中國元素、陰靈環繞的五層妖塔逃出生天，直面復仇女鬼“龐蒂雅娜”，或是《四谷怪談》傳說中的怨“阿巖”，體驗互動感強烈的“會道門”更有網飛(Netflix)熱播美劇《怪奇物語》恐怖故事情景重現。特別的夜間活動將持續18晚（包括9月27日當晚），以迎合越來越多的驚險愛好者。
飛豬旗艦店更有買活動門票送餐券活動。粉絲可以購買驚魂夜貴賓之旅，服務將提供活動入場券，並提供包括分享內幕故事、護送粉絲參加各種體驗的導遊服務，以及VIP通道參觀鬼屋和參加恐怖角色私密見面會等。遊客還可以享受主題公園許多令人興奮的遊樂設施和景點。更可關注聖淘沙名勝世界官方微博及微信參與互動活動，贏取神秘大獎。
有關鬼屋、恐怖區等的更多信息
可登錄官網查看：http://www.halloweenhorrornights.com.sg/
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