現在人們都知道飼料雞肉不好吃，所以他們更願意為當地的雞肉支付高價。如今，當地的雞肉價格超過20元一公斤，而普通飼料雞肉價格為14元，差別相當大。然而，人們購買的許多本地雞說它們的味道不如以前。怎麼了？
為什麼有些人說當地的土雞不如以前美味？要說為什麼當地的雞肉沒有以前那麼香了，那位老農民在農村住了很長時間，隔壁是一個養殖戶。自然，他也知道一些原因。1 .許多農民買了飼料雞，然後回去養了兩個月，冒充本地雞出售
隔壁賣土雞的農民雖然說他們賣的是土雞，但不是真正的土雞。雖然這些品種是本地雞，但它們都在早期階段就被餵食飼料。如果一個大客戶不能讓客戶看到飼料，他通常會直接從其他農民那裡購買便宜的飼料雞，然後再飼養兩個月，這基本上可以作為本地雞出售。還別說他的生意相當不錯，因為他們都是直接在野外長大的。許多城市人喜歡這種土雞，覺得肉很好吃。只是這種半土雞的味道不太好。許多人只是心理上的，覺得在地裡奔跑的土雞一定很好吃。
2、速生雞激素多，自然肉質粗糙不好吃
其次就是現在養殖戶規模養殖的都是速生雞，基本上幾個月就可以出欄了，出欄太慢的也不養了，因為再養下去就要虧本了。而速生的雞自然肉質粗糙了，怎麼可能好吃呢。很多養殖戶為了讓雞快速生長都會使用激素，在時間就是金錢的時代，大量的激素被濫用，自然讓雞肉的味道變得越來越難吃了。
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