我國自古幅員遼闊，物種多樣，農村野生資源特別豐富，隨著科技進步，越來越多人關注野生資源資訊，今天和大家一起分享的是：農村這種野草，既能食用又能藥用，一斤40元，是農民的發財草。在我國，有這樣一種苗族人世代習用的植物，它就是扯根菜，是一種草科植物，又被叫做趕黃草。
扯根菜屬於虎耳草科植物，原大多生長於烏蒙山麓原始森林地勢海拔高的部分，現在我國大部分東部地區和日本朝鮮均有分佈。它最高可達90cm,莖直呈現紅紫色，莖身無毛，單葉多而密，葉子排列整齊有規律。葉子又長又細就像針一樣，葉子最長可達11cm。葉子兩邊有著細鋸齒，但是並不鋒利，很多人會把扯根菜誤認為是白花千屈菜，這兩種草的確很像，但是它們是不同科屬的植物。扯根菜也是有花的，而且它的花還特別地多。
扯根菜是一種多年生草本植物，它對於人們可是有很大價值的。首先，它有食用價值，它是一種野菜，可以用來炒雞蛋食用，營養豐富，富含維生素C、蛋白質等營養物質，可以增強人體免疫力，提供人體必需的營養。其次，它的重要作用就是它可以入藥，扯根菜藥用價值是非常珍貴的，被稱為“神仙草”。它具有清熱解毒、活血散瘀、退黃化溼、利水消腫的功效，還對小兒疳積、水腫、跌打損傷、女孩子月經不調、白帶、喉痛等病症有重要作用。
如此重要的“神仙草”的價格自然是不會很低的，畢竟它有藥用和食用價值。它的市場售價大約在每斤40元左右，每斤40元的價格可是說是非常高了，所以說，它既是“神仙草”又是農民的發財草。
分享到:
閱讀更多 再到年少時 的文章
