10月16日，江蘇鎮江，在世界糧食日之際，江蘇科技大學東校區食堂內發起“光盤挑戰”，簽下節約糧食倡議書，可憑藉光盤兌換一張食堂5元餐券。
食堂阿姨說：假如學生買錯了或者是不喜歡吃的，整個就全部倒光，宣傳一下吧！也許學生會有所收斂。
學生說：這個活動我覺得挺有意義的，然後我就參加了，順便也安利了一下同學，讓她們也參加了，自己很有信心吃完打的東西，為了那5塊錢的餐卷。
學生說，今天特意少打了一份菜，其目的就是把它吃完，特意點了很容易光盤的雞腿來下飯，吃著就把錢給掙了
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