如今，“外国快餐”几乎遍布全国各地。炸鸡、汉堡、薯条似乎是我们日常选择的食物。每个人都知道肯德基、麦当劳的、汉堡王和其他着名的外国品牌，除了国内的品牌华莱士，利用这些外国快餐品牌的优势和经验，再加上价格低廉，价格实惠的2,3 ，4线，成功立足，成为国内快餐业的大黑马。一些网民甚至称华莱士是“最成功的模仿者”。
据数据显示，华莱士目前在全国拥有1万多家连锁店，年收入达数亿元。就国内商店的数量而言，他们的快餐店甚至超过肯德基（5,600家商店）和麦当劳（2900家）。中国的门店数量。
华莱士这个充满热情的名字可能会让一些人不理解，并认为这是外国品牌。但实际上是华怀庆和他的兄弟华怀宇兄弟提出来的。他们出生在温州苍南的一个农村家庭。初中毕业后，华怀庆作为会计师去了一家公司。一名卫报员已在该公司工作了八年。后来，他慢慢意识到，无论他去过多少年，他都无法改变贫困的命运。他决定辞去工作以寻找新的机会。
华怀庆花了他八年的小额积蓄并开始了平局。、鞋厂、这些摊位可以说任何可以赚钱的项目都不会错过，但它已经遭受了损失。与此同时，他在一线城市看到肯德基、麦当劳，但在3x1775的四线城市尚未普及，他觉得这里隐藏着巨大的商机，所以他开始模仿一些着名的外国人快餐食品。而商业模式填补了市场空白，华莱士诞生了。
在成立之初，华怀庆兄弟完全抄袭了麦当劳和肯德基的模式，并学习了定价和装饰。尽管如此，业务并不是很好，最终它还活着。后来，他发现复制肯德基的设置是行不通的。经过反思和市场调研，他最终决定降低单价以促进销售。虽然很多人反对，但他坚决坚持走自己的路。华怀庆认为，落后地区大多数人的消费能力仍然有限。如果华莱士要成功，他必须是公众能买得起的廉价汉堡包。随着降低单价的策略的实施，他们可以以3元的折扣购买汉堡。实惠的价格带来了很多人气，而且营业额也逐渐变得傲慢。收入从几千元到几万元不等。在如此快速的发展速度下，两兄弟看到了很多希望。在一个好模特之后，他们用一家合资企业开了新店。在短短五年时间里，他们开设了数百家商店。从那以后，它们已经失控，商店的平均增长速度每年翻一番。
与肯德基和麦当劳在主要媒体宣传中的大肆宣传不同，名人代言不同。华莱士基本上在自己的商店里模糊不清，甚至在门口张贴海报，并以低廉的价格赢得了大多数消费者。心，在许多模仿者中脱颖而出，并且生活得很好。然而，一些业内人士表示，华莱士需要解决的问题仍然很多。如果你不寻求创新并摆脱自己的特点，即使你开了更多的商店，它也只是肯德基的肯德基版本。
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