我是个平时对甜品很不感冒的人，
唯独对这千层和班戟类的爱不释手，
我喜欢它甜而不腻的感觉，
今天就教大家自制一份爽口不腻的榴芒千层蛋糕~
材料：
做法：
将所有食材称好重量备用！芒果切成颗粒，榴莲肉用勺子压成泥。
面粉过筛，鸡蛋打入无水无油的干净盆里，加入白糖一起搅拌均匀，再加入牛奶继续搅拌。
黄油隔水加热将其融化至液体状，然后将融化好的黄油倒入鸡蛋液里搅拌均匀，放入已过筛的低筋面粉，将鸡蛋液与低粉一起搅拌均匀，将搅拌好的面糊过筛。
过筛后的面糊，非常细滑。
制作千层皮：一定要用冷锅，开最小火，舀一勺面糊下去，慢慢地在火上将其烘熟。看到面糊变干起大泡了就可以用硅胶铲将其铲出来晾凉可，这个只要煎一面就可以了，因为皮很薄，煎一面就熟了!
煎完第一张之后，要把锅放在一个湿毛巾上降温，这样做的目的是怕锅太热，面糊一放下去就结在锅底摊不匀称了!所以一定要备一块湿布在灶上!
看到面糊变干起大泡了就可以用硅胶铲将其铲出来晾凉了，这个只要煎一面就可以了，因为皮很薄，煎一面就熟了!
这个比例大概可以煎出九到十张千层皮!每煎好一张就叠起来晾凉，直至将所有面糊煎完!
安佳的淡奶油很好打发，在淡奶油里加入适量白糖，根据个人口味添加就好。
在蛋糕托上放一张晾冷了的千层皮，用抹刀抹一层榴莲泥上去，再抹上奶油，放上一张千层皮，再在千层皮上抹层奶油。
放上芒果粒，就按照这个顺序，一层榴莲奶油，一层芒果奶油，直至把所有皮子用完。做好后 用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏四个小时。
这就是冻好的榴莲芒果千层蛋糕啦！已经迫不及待想要吃一口了！ 看着就比较有食欲是不是！
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