提個醒: 在山林看見此樹，要把根挖回家，現在知道還不晚！
牛奶樹根，別名乳汁麻木、牛奶稔、豬奶樹、牛乳藥、大牛奶、多糯樹、乳汁公樹等。為桑科植物對葉榕的根、皮或莖葉，分佈於廣東、貴州和雲南等地。牛奶樹根具有祛風活絡，行氣活血，健脾利溼的功效。主治勞倦乏力，黃疸，消化不良，血淋，白帶異常，乳腺炎，腰背痠痛，跌打損傷，月經不調，乳汁不通等疾病。
牛奶樹根分為白花牛奶樹根和紅花牛奶樹根，用來煲湯的必須是白花牛奶樹根，白花牛奶樹根的生長在深山老林裡，它味道甘中帶香，跟五指毛桃味道很相似。白花牛奶樹根又分小葉牛奶樹和大葉牛奶樹，小葉的葉子類似竹葉，味道也比大葉的更香。
鑑別方法：紅花牛奶樹根比白花牛奶樹根韌，而且外皮更厚，容易脫落，而白花牛奶樹根比紅花牛奶樹根硬，外皮更薄，請上山採挖或是購買前注意辨別。
推薦白花竹葉牛奶根做法--五指毛桃牛奶骨頭湯
食材: 白花牛奶樹根、五指毛桃、豬骨頭
1、將五指毛桃和牛奶根洗淨放在湯煲裡煲半個小時，讓它們先出味。
2、將骨頭飛水。（飛水：把骨頭用清水燒開3-5分鐘，水開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除骨頭的腥味和血水）
3、將骨頭放進五指毛桃和牛奶根的湯裡，再煮一個半小時，差不多好的時候再加入的食鹽即可。
牛奶根與五指毛桃更適合一起使用，效果更理想。最近揭曉的廣東十大名菜之湯水，拿了冠軍的湯便是用牛奶根與五指毛桃同煲出來的，其合力的滋味深得人們喜愛。
你們有喝過白花竹葉牛奶根的湯？
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