我只在印尼的巴厘島呆了一個星期，天天吃的都是東南亞的特色食物，早餐在五星酒店更是豐盛，品種多的根本吃不過來。當時吃得也挺帶勁，感覺新鮮自己也能適應。可這一回到家了，別管吃的是饅頭或是稀粥，都是那麼的可口舒服，想想原來咱這胃還是更喜歡中餐呀！
今天我受邀參加了一個同學聚會，地點在三里屯的綠茶，吳同學忙前忙後為大家點了十多個菜，基本都是家常菜，可與老同學們一起吃飯特別的香。大家現在好像都對吃什麼不太在意，也許是這個歲數的人什麼都見過了，什麼也都吃過的原因吧。我們這些同學好久未見了，其中有兩位有40多年未曾相見了，大家都非常非常的開心。我們從上午11點多一直聊到下午4點多，聊得最多的就是感恩，感恩那些對自己特長有過鼓勵的老師，感恩走上工作崗位得到貴人的相助，感恩國家對60歲以上的人，可以享受免費乘公交去公園的優惠政策，感恩我們趕上這麼好的退休生活。
回家的這一路才感到了北京的寒冷，特別想喝碗熱乎的疙瘩湯，不想吃油膩的，那就清湯寡水吧。
[清湯寡水的疙瘩湯]
主料：麵粉、清水、西紅柿、香菇、雞蛋、白菜、香菜、胡椒粉、鹽、香油、水澱粉適量
製作過程：
1、準備食材，西紅柿去皮，切成塊狀。鮮香菇洗淨切成絲，白菜心洗淨切絲，香菜洗淨切段，打碗中一個雞蛋，切一點蔥花，準備一點水澱粉。
2、鍋中做水，開鍋後把切好的香菇和西紅柿放入鍋中，煮上幾分鐘。
3、麵粉放在小盆中，把自來水開到往下滴噠水即可，用筷子邊攪拌邊搖晃，直到麵粉全部呈大小差不多的小顆粒狀，無干麵粉為止。
4、把麵疙瘩倒入鍋中，煮熟大約用時6分鐘左右。
5、將少量的水澱粉倒入鍋中，攪拌均勻後，把雞蛋打散打均勻，往開鍋的水花處倒入，要轉著圈倒，這樣出來的蛋花是薄薄的片狀還細膩。
6、白菜絲、蔥絲入鍋中，放入少許鹽。
7、往鍋中倒幾滴香油，撒上香菜，關火。
8、一碗紅綠黃白的疙瘩湯擺在面前，撒上點胡椒粉，一碗接一碗喝下去，渾身暖暖的，好舒服。
小貼士：
1、製作疙瘩時淋水要均勻，疙瘩大小要適中。
2、倒蛋液之前先倒入水澱粉，這樣出來的蛋花更漂亮。
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