現在不管幹什麼都要求新穎，沒有創新也就沒有未來。同樣，在果樹也一樣，不管是一種常規的果樹栽培也好，還是培養其他新興果樹也好，都需要創新，才能獲得豐產豐收，要不就會出現豐產不豐收的問題。就拿一種常規的果樹栽培來說吧，如果我們不重視在栽培技術上的改進和創新，不在營銷環節、貯藏環節、加工環節有創新的話，還真就會出現不豐產也不豐收的問題。
但是，對於常規果樹來說，要栽培出新意來，這有點難度。所以，還不如直接選擇一種新興果樹來栽培，在市場尚未飽和或者有空缺的情況下，我們就首先介入，雖然也存在一定的風險，但也容易開拓出一片新市場。
現在栽培新興果樹的人越來越多了，以前被我們當成野果子的很多野果樹，現在也被很多人馴化栽培了，例如樹莓。很多新興的果樹都具有小果品、高技術、大產業、高效益、養生保健的特點，對於有些大宗果樹，用特殊栽培方式，容易獲得高收益。這是技術上創新，也屬於新興果品，很容易獲得栽培成功。
新興果樹的種類非常之多，例如藍莓、樹莓、果桑、沙棘、黑穗狀醋栗、西番蓮、海紅果、杏李、文冠果、阿月渾子、山核桃、甜杏仁、榛子、香榧、鈣果、牛奶果、奶漿果、酸棗、羅漢果、海紅果、費約果、刺梨及三葉木通等。今天我們要介紹的這種新興的果樹叫刺梨，雖然很久以前就有人在栽培了，但規模和質量，遠遠都還沒有達到市場的需求。
刺梨可能對沒有這種野果子的地方的人來說，非常陌生，但像南方很多省份，例如貴州、四川、雲南地方的人來說，這是一種非常常見的野果子了，在山路邊隨處可以見。小時候會經常採摘來泡酒，也可以直接採摘來講刺兒抹掉直接鮮食，除了喜歡刺梨的果實以外，還特別喜歡刺梨花，粉紅系的大花很能勾起人內心深處的一種喜悅。所以，栽培新興果樹，實際上還有一個作用，就是能勾起人們的一種回憶。
刺梨營養價值非常豐富，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素以及過氧化物歧化酶。據專家研究，刺梨所含的維生素C是鮮棗的3倍，是獼猴桃的10倍、柑橘的100倍、是蘋果的500倍。總的來說，刺梨確實營養價值豐富。
刺梨對環境條件的要求不算太高，只要是在年平均溫度15℃以上，10℃以上有效積溫4000-5000℃，陽光充足，多雨溼潤，土層深厚肥沃、保水保肥力強的微酸性、中性壤土、砂壤土、紅壤、紫色土等地方都能栽培。一般平均溫度低於12℃氣候寒冷的地方，無刺梨分佈，要栽培的話，需要採取設施栽培。還有，要注意刺梨在強光下植株矮小，果多而小質差。
因此，如果本地氣候條件適宜栽培刺梨，可以在地勢平緩、背風、向陽、排灌方便、交通便利的地方，無嚴重病蟲害的地塊建果園的。刺梨苗木的繁殖有播種、扦插、壓條、嫁接等，一般多采用播種和扦插。栽植時間一般是10月至第二年的1月。栽植時需要將地塊清理，然後挖穴施足基肥，採取小坑栽植，定植后土壤踏實，澆足定根水。
在管理上，需要注意以下幾個方面：
一是土壤管理。1-3年幼樹，每年撫育2-3次，分別為4-5月、6-7月和7-8月，以割撫為主。3年以上成年樹，深翻擴穴改良土壤一次。
二是水肥管理。1-3年幼樹每株施有機肥5-10kg或複合肥0.25-0.5 kg；2月份每株施尿素或碳酸氫氨0.1-0.2kg。3年以上成年樹，每年施基肥一次，追肥1-2次。
三是整形修剪。11-12月刺梨落葉後進行修剪，剪除病蟲枝、枯枝、衰老枝、過密枝和纖細枝，儘量多留健壯的1～2年生枝作為結果母枝，對衰老多年生枝群，要通過回縮，促發壯枝。
四是防治病蟲。刺梨的病害主要是白粉病，蟲害主要有尺蠖、小猿葉蟲、卷葉蛾、葉蟬、食心蟲等。可以結合實際，採取措施進行防治。
文|山魈
閱讀更多 農記 的文章
