元旦来了，商家的各种促销、亲朋好友的聚会接踵而来，让我们享受完美食后又忍不住感叹：每逢佳节胖三斤！肠胃的负担靠什么拯救？水果！如今，水果已经成为我们日常饮食非常重要的一个组成部分，那你知道到底如何才能把水果洗干净吗？
去皮类
芒果、荔枝、龙眼、西瓜、爱媛38#、春见一类需要去皮的水果，因为不吃果皮，只需要用清水洗就可以了，清洗后再剥皮（削皮）或切片食用，以免果皮附着的农药污染果肉。
带皮类
像苹果、梨、葡萄等水果一般体积较大且表皮光滑，对于这一类的水果，如果不吃皮可以用清水冲洗后再削皮食用。但也有人认为果皮中也含有丰富的营养，要连着果皮一起吃才好。只用水清洗做不到完全的清洗干净，会让人担心果皮表面残留的农药和细菌，对我们的身体健康有所危害。我们可以把苹果放进加入食盐的温水里浸泡两分钟，用手反复轻轻的搓洗苹果表皮，表面的脏东西会很快清洁干净。
桃子表面有毛的水果，先把桃子用水浸湿，在桃子表面撒上一小撮食盐，用手轻轻搓揉，直到桃子表面桃毛完全没有就可以了。不要小看用食盐揉搓桃子表皮，这可是个技术活。因为力道太猛，会把桃子表皮搓烂，盐水就会进入到果肉里，则会影响桃子的口感。
还有一种方法是将桃子直接放进盐水里泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
为什么用盐清洗能洗得干净呢？我们都知道食盐是非常干净的，而且盐呈小颗粒状态，能增强摩擦，这样清洗出来的水果就非常干净啦。
葡萄也可以用盐水清洗嘛？当然可以啦，先把葡萄放进盐水浸泡2分钟左右，在用水清洗即可。
如果买回来的葡萄附着泥土，用清水都冲不掉，又该怎么洗呢？先把葡萄放在水里面，再放入两勺面粉或淀粉，不用使劲的去揉它，只需要来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗即可。用这种办法不仅能将泥土洗掉，还能将葡萄外皮上的白霜洗干净。
为什么面粉和淀粉能洗干净呢？那是因为面粉和淀粉具有粘性，会将葡萄表面的附着物给带下来。
易损伤类
杨梅是一种营养价值很高的水果，但外表高低不平，洗的时候稍稍用力就会导致果皮破损，不洗就吃的话，且杨梅本身又含有寄生虫，到底是吃呢还是不吃呢？
吃！为什么不吃呢，只需清洗到位就能放心大胆的吃！那要怎么样清洗呢？
先杨梅用清水冲洗后，在把它放入盐水里浸泡20-30分钟，最后在用清水冲洗干净就可以吃啦。盐水不仅有杀灭某些病菌的作用，还能帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
草莓作为最受欢迎的水果之一，该怎么去清洗它呢？
大多数人都会犯得一个错误就是把草莓直接放到水龙头下用流水不停地冲洗，其实这样做是不正确的。因为草莓上有很多的细孔，如果自来水是没有经过处理的，那么可能会使那些物质直接进入到草莓里。
怎么做才最好呢？就是将草莓放入清水中或者淘米水中，加入适量的盐，侵泡5-10分钟即可。不过需要注意一点，就是不要先将草莓蒂给去掉，因为水中的杂质可能会通过草莓的蒂进入到草莓里，所以一定要在吃的时候再去掉草莓蒂。
樱桃也属于易损伤的水果，且樱桃表面的农药残留和寄生虫较多，那么樱桃该怎么清洗呢？
我们常用的办法就是用盐水侵泡，然后在用清水冲洗就可以了。食盐具有杀菌的功效，它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死，另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉，让我们能放心食用。
除了盐水我们还有其他方法吗？我们还可以用淘米水进行清洗！淘米是一种含碱比较丰富的水质，可以把樱桃表面的农药残留全部清除干净。把樱桃放在淘米水中浸泡8分钟左右，轻轻搓洗，然后再用干净的清水冼净，控干水分即可食用。千万不要泡太久，因为樱桃的果皮比较薄，侵泡时间太长会造成果肉的营养物质损伤，细菌则有可能趁机而入。
既然淘米水呈碱性，那么用食用碱洗樱桃可以吗？当然可以啦，将樱桃放入含有食用碱的水中侵泡10分钟，然后在换两次水清洗干净，就可以放心食用了。
除了以上三种方法，还能用醋洗樱桃。是的，你没听错，就是醋！我们日常的调味品—醋。醋我们大家都不陌生，都知道它的杀菌效果很好，将樱桃放入加了醋的清水中，侵泡10分钟。醋酸能中和农药的酸碱度，从而杀死樱桃里面的有害物质，吃起来就会更安全。
如果觉得清洗太麻烦，就选择吃柑橘类的水果吧。无需清洗，直接剥开或者切开就能吃，还可以补充人体所需的维生素C。
你要是问我柑橘类的水果哪些是好吃又方便剥的，爱媛38#、春见、不知火都是不错的选择~
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