俗話說“人是鐵，飯是鋼”，吃飯顯然是非常重要的事情，而炒菜做法的時候，炒菜鍋是一種不能少的廚具，想必大家對這種東西都很熟悉吧！以前，我們家裡用的炒菜鍋都用的是鐵鍋，這種鐵鍋實用性很強，而且炒出來的菜也更加的健康，不會對人體產生什麼的影響。不過鐵鍋也是有缺點的，那就是這種廚具很容易生鏽，而且炒菜的時候也很容易粘鍋，所以有時候炒菜也是很麻煩的，為了避免出現這些情況，建議大家的鐵鍋還是需要定期保養。為了彌補這點的不足，現在市面出現了一種新型的菜鍋，它就是不粘鍋，如果大家家裡用的是這種鍋的話，建議大家儘量不要用它炒菜，很多人不知，難怪越用身體越差！為什麼這麼說呢？接下來來看看原因吧！
這種鍋之所以會出現在市面上，就是因為它不會生鏽，也不會粘鍋，更不會出現炒菜糊底的情況，這樣看上去確實也不錯，也方便了我們的生活，用完之後，只需要用清水稍稍清洗一下就乾淨了，所以這種鍋上市了之後，也是非常的喜歡，那這種鍋就真的好嗎？
認識的一個行家告訴我說，家裡最好是不要用這種鍋炒菜，雖然這種鍋表面上用著是方便了我們的生活，但它之所以不粘鍋，清潔也很方便的原因在於，它表面上塗刷了一個塗層，這個塗層的主要作用就是抗油汙，不粘鍋，值得一提的是，這種塗層一旦加熱就會揮發出有人體有害的汙漬，因此用這種菜鍋炒菜是不怎麼健康衛生的，久而久之的會讓我們的身體越來越差，所以大家要注意好了！
所以這個行家的建議是，家裡最好還是用傳統的鐵鍋炒菜最好，雖然是麻煩了點，但有什麼比健康和安全更重要？而且平時在使用過程中，注意一下保養，這些問題還是很好解決的。大家用完鐵鍋洗刷之後，最好是放在火灶上乾燒一下，或是定期用豬油擦一下鍋的表面，起到保養的作用。
家裡炒菜，“這種鍋”儘量不要用，很多人不知，難怪越用身體越差！對此，大家還有什麼不同的意見和想法呢？不妨留言與我們一起交流一下吧！如果這篇文章對你有用的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的
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