為加強食品安全應急管理工作，提高應急處置能力，12月7日下午，市食安辦舉辦2018年食品安全應急管理培訓，市、區（縣）兩級食安辦、食藥監局的相關人員共約40餘人參加。
此次培訓邀請汕頭大學理學院生物系實驗室陳潔輝主任進行授課，講課主題為“食品安全事故應急處置”。陳主任主要從食品安全的一般性問題、食品安全事故應急準備、食品安全事故監測與預警、食品安全事故處置、應急處置注意問題及案例等五個方面詳細講述了食品安全事故應急處置方面的相關知識。通過培訓，各級食品安全應急管理人員進一步學習瞭解食品安全事故應急處置的要求內容，理解掌握食品安全應急處置的程序、規範和措施，有效提升了食品藥品安全應急知識和技能。
此次培訓，內容豐富、案例生動，對於提升我市食品安全事故應急處置能力、推動食品安全應急體系建設起到積極促進作用。
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