橘子皮就是陈皮?别再拿橘子皮泡水了!那些年被误解的橘子皮!

酸酸甜甜,清凉可口,最近小编对这种水果简直是着了迷,柑橘、蜜桔根本吃不够,要问大冬天还有什么水果能打动我,目前来看非橘子莫属了!

橘子皮就是陈皮?别再拿橘子皮泡水了!那些年被误解的橘子皮!

作为一个颜控来说,橙黄色果皮的橘子简直是冬天里的一抹温暖,毫不犹豫入手!事实上,口感告诉我高颜值水果里也有实力派,一口下去,汁水四溢,充斥整个口腔的甜味,简直不要太好吃!从此,告别石榴裙,跪倒在橘子上。

作为冬季的当家水果,好吃自然不必多说,尽管浑身是宝,但也是吃对了才好,今天就来说说那些年被我们“瞎吃”的橘子。

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橘子皮晒干了就是陈皮?

橘子皮晒干了就是陈皮,有多少人这么做过?小编承认自己曾经常这么干。从字面上看,陈皮确实是放了很久的橘子皮,但事实上,陈皮并不是橘子皮晒干这么简单,还需要进一步加工炮制方能制成。

将风干的橘子皮密封放置60-150天,同时对空气加湿,等果皮软化后再晾晒,最后密封保存才能制成。专家表示,晒干的橘子皮并不等于陈皮,而制作陈皮选用的新鲜橘子皮,也并不是全都可以做成陈皮,只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。放置时间越长的陈皮药效也越好,价值越高。

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新鲜橘子泡水更健康?

很多人喜欢将新鲜的橘皮泡水喝,认为这样对身体更好。其实,新鲜橘子皮非但不会更健康,还会刺激肠胃。新鲜的橘子皮上除了可能存在农药残留外,果农在采摘后喷洒的保鲜剂残留也很难清洗掉,虽然不会影响果肉,但用来泡茶的话反而不利于身体健康。

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橘子上的筋络不能吃?

平常吃橘子时,很多人都喜欢把橘子剥的干干净净,尤其是外面的一层白筋,对强迫症来说更是一点都不能留。其实,这么做是不科学的。

橘子里的这层白筋好处多着呢,中医认为对慢性疾病来说,却是一种营养保健的物质,能维持血管弹性,防止毛细血管渗血,吃了有益而无害。所以,一起吃是最好。

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关于吃橘子的这些误会算是解开了,在尽情享用美味之前,小编还要提醒大家,橘子虽好吃,也不要吃太多,不然也会跟小编一样上火!每天吃上两三个还是没问题的!

最后,快来说说你认为最好吃的橘子吧!


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