原始之味，品当下的美好
所谓“一两陈皮一两金”，随着陈皮市场价值逐年攀升，一些利益熏心的商家正在用肮脏手段大赚黑心钱。
以假乱真
▲左：新会陈皮 右：人为处理陈皮
陈皮愈久弥香，年份越久的陈皮越是珍贵，一般药店也是3-5年居多。很多商家便将年份不足的陈皮，谎称十年以上叫卖，甚至翻倍加价。
“毒水”陈皮
▲自然生晒与人工做旧对比
有的商家深知部分客户对陈皮有一定了解，会从颜色上区分陈皮的年份，黑心商贩便将陈皮放置在某些特定药水中浸泡，使其变色，然后冒充出售。
陈皮整形术
▲图为人工处理陈皮
还有的不法商家会对陈皮进行“整容”，将劣质受潮发霉的陈皮或茶洗刷烘干，以此遮盖劣质味道，这样的陈皮挥发油易散对身体有害，其行为令人气愤，让大家防不胜防。
那么，在购买陈皮的时候如何挑选呢？老中医的火眼金睛，助你一臂之力！
秘诀一
模样
时间久远的陈皮纹路清晰，其分布如星盘一般，有一定的规律，呈现出自然美感。
秘诀二
气味
年份少的陈皮会有果香味，年份久的陈皮闻起来味道清淡，但是年份久的陈皮捏碎之后香味就会散发出来。
请记住，年份越久，果酸味越淡，在沉淀十几甚至二十几年之后，留下的是清香怡人的味道。甚至，五十年的陈皮会有脱囊陈化现象，弥足珍贵。
秘诀三
口感
正宗新会陈皮在咀嚼之后没有碎渣，在唇齿之间弥漫着果香与陈皮香，醇厚回甘有嚼劲。
秘诀四
看产地
桔树万万千，可是真正的好陈皮不仅仅是“桔皮”就行，它需要严格的生长环境，唯有天马村陈皮才能摘取陈皮之王的冠冕。
因此，买陈皮第一就要看产地，不是所有地方的桔皮都可以制作陈皮！
前方高能，专家预警
第一 ：切记贪图便宜
陈皮的制作工艺标准严格，时间久远，造假陈皮利润空间大，会时不时放出价格的烟雾弹来迷惑大家，因此要相信“一分价钱一分货”，不要贪小便宜吃大亏。
第二：假陈皮 = “真毒药”
有些商家为了短时间取得暴利，会选择用人工烧烤，没有经过自然生晒的陈皮没有营养价值，甚至有的人会掺入大量化学成分，对人体带来巨大伤害！
归己茶在天马村的自有基地，占据最佳地理位置，不管是从种植还是加工，都建立了专业检测团队，环环相扣，步步严谨，采用自然生晒，年份与品质皆有保障。
与市面其他假冒伪劣陈皮相比，在血统上，就有本质区别。
閱讀更多 歸己陳皮茶 的文章
