本週要介紹的中藥是紫蘇葉。人們常常用它來做菜，如涼拌紫蘇葉、紫蘇燜豆腐、紫蘇葉粥等，也可製成紫蘇梅、紫蘇飲等。下面，一起了解紫蘇葉的藥用價值吧！
- 拼音
Zǐ Sū Yè
- 別名
蘇葉
- 來源
本品為唇形科植物紫蘇Perilla frutescens (L.) Britt.的乾燥葉(或帶嫩枝)。主產於江蘇、浙江、河北。夏季枝葉茂盛時採收。除去雜質，曬乾，切碎。
- 性狀
本品葉片多皺縮捲曲、碎破，完整者展平後呈卵圓形，長4～11cm，寬2.5～9cm。先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數凹點狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。質脆。帶嫩枝者，枝的直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
- 藥性
辛，溫。
- 歸經
歸肺、脾經。
- 功能主治
解表散寒，行氣和胃。
1.
風寒感冒，咳嗽嘔惡。本品辛散性溫，發汗解表散寒之力較為緩和。外能解表散寒，內能行氣和胃，且略兼化痰止咳之功。2.脾胃氣滯，妊娠嘔吐。本品味辛能行， 能行氣以寬中除脹，和胃止嘔，兼有理氣安胎之功，可用治中焦氣機鬱滯之胸脘脹滿，噁心嘔吐。
3.魚蟹中毒。紫蘇葉能解魚蟹毒，對於進食魚蟹中毒而致腹痛吐瀉者，能和中解毒。
- 注意
溫病及氣弱者忌服。
本品不宜久煎。
審核：陸雨婷
終審：傅紅裕
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