在硯山壯族人民心中, 紅雞蛋具有神秘的魅力, 不僅是因為它具有較高的營養價值, 還因為紅色表示吉祥, 表示如意, 壯族先民認為紅雞蛋能驅鬼除邪, 能祝壽祝福。因此, 壯族人民對紅雞蛋極為崇拜, 在人生禮儀中, 形成獨具特色的“紅雞蛋文化” 系列:
喜慶設宴用紅雞蛋。每逢家中設宴席, 要精選上好的雞蛋煮熟並染成紅色, 擺在宴席中間, 客人看到豐盛的酒席上有紅雞蛋點綴其間, 不僅能增加食慾, 而且給人一種祥和喜慶的熱烈氣氛。散席後長輩們將紅雞蛋帶回家, 分給小孩食用, 以此表示將吉祥帶回家中。
走親串戚送紅雞蛋。每逢家中來了親戚, 返程時必須煮紅雞蛋送給親戚作為“晌午飯”。若是帶著小孩來, 便將紅雞蛋裝在蛋兜裡掛在小孩胸前, 這樣, 小孩就會一路平安, 無鬼邪敢近身侵擾。
戀愛擇偶碰雞蛋。“三月三” 是壯族人民最為隆重的傳統節日, 節日期間, 青年男女身帶紅雞蛋, 對歌選擇心愛之人作終身伴侶, 小夥子通過對歌看中某位姑娘, 便手擎紅雞蛋找姑娘碰蛋。如果姑娘對小夥子不中意, 她便緊緊握著手中的紅蛋, 不讓小夥子碰到, 這時, 小夥子便知趣地怏怏離去。若姑娘也相中小夥子, 她便將手中的紅雞蛋露出來, 讓小夥子將紅蛋碰爛, 紅雞蛋被碰爛表示姑娘已敞開心扉, 便雙雙離群去吃被碰爛的紅雞蛋, 姑娘將蛋黃喂小夥子, 表示她將忠於愛情, 而小夥子則將蛋白喂姑娘, 表示他的心潔白無瑕, 對姑娘一往情深。
“壓歲錢” 用紅雞蛋。壯族先民不過生日, 過年給小孩的壓歲錢不是金錢, 而是紅雞蛋。大年三十,壯族婦女就煮熟雞蛋染成紅色, 用蛋兜裝好, 大年初一, 把紅雞蛋掛在小孩的胸前作為“壓歲錢”。春節期間, 在壯族村寨, 你會看到玩耍的孩子, 胸前的紅雞蛋是一道亮麗的風景線。漂亮的新衣服在串串紅雞蛋的映襯下十分賞心悅目, 給人一種豐衣足食、喜慶祥和、幸福安康的感覺。
入學背紅雞蛋。不論是兒童入學, 還是青少年升學, 入學的第一天都要背紅雞蛋。家中有奶奶的,由奶奶煮給, 沒有奶奶的, 由媽媽煮給。揹著紅雞蛋入學, 意味著學業紅紅火火, 學習成績優秀。
外出做工、參加工作背紅雞蛋。外出做工或參加工作第一天, 便由奶奶或者媽媽煮紅雞蛋帶上。帶上紅雞蛋, 出門在外工作, 其口才、文采就像蛋殼一樣華麗, 年年走紅運。
壯族人民紅雞蛋的傳統文化, 韻味無窮, 具有鮮明的民族特色和旺盛的生命力。從古至今, 代代相傳。
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