年廿九晚上，在一個大竹筐裡鋪上乾淨濾布，將家裡燒黃豆秸稈時留下的灰倒在上面，然後倒進清水浸泡過濾。
過濾出的第一盆金黃色的豆灰水。
用豆灰水浸泡糯米一夜，糯米的顏色由米白變成微黃。
大年三十早上，將籺葉放入大鐵鍋煮過後撈出用清水浸泡、清洗。
家裡種的箬竹。
將用來捆紮灰水籺的勒古帶和箬竹葉一同煮過後清洗。
以前家鄉常有人種來當籬笆用、現在已很少見的香露兜。
用剪刀修剪箬竹葉的頭尾。
費時煩瑣的準備工作總算做好了，開始包灰水籺。
包好的灰水籺。灰水籺和古粽籺的外形主要區別：灰水籺包得纖細苗條一些。
將包好的灰水籺放進大鐵鍋，倒進過濾出來的豆灰水，水剛好浸過灰水籺。
在灶膛裡的火燒旺後，將家裡最粗大的木柴放進灶膛裡，進行做灰水籺的主要工序——煮灰水籺。其間，鍋裡的豆灰水燒得過少了，要及時補充。
在煮了四五個小時後，為了使每條灰水籺都熟透、熟得均勻，要將泡在底下的灰水籺撈起放到上面，將上面的灰水籺放到底下。這時鍋裡已經散發出濃郁的兒時就熟悉的灰水籺獨有的清香了。
在煮了六個鐘頭左右後，灰水籺終於大功告成，可以出鍋了。
出鍋裝在鋼盆裡的灰水籺。
撕開籺葉的第一條灰水籺：色澤金黃、搖搖欲折，散發著箬竹葉、香露兜、黃豆灰水熬煮後的獨有植物清香，令人胃口大開。
一直在旁候著的侄兒看到灰水籺出鍋了，也不等煮黃糖漿了，蘸上白糖就迫不及待的開吃了。
侄兒吃得津津有味。
侄兒吃了3條還吃得興致勃勃、食慾不減，可見灰水籺“多吃不膩”的美名並非虛傳。
用黃糖漿蘸著吃，則更能增添灰水籺軟糯香甜的口感。
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