養顏烏雞湯
材料:烏雞1只 姜1塊 鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆 、蓮子5顆、薏米10克 、百合10克 、枸杞10顆 、淮山40克、黨參10克 、川砂仁3顆 、扁豆50克
做法：1.將烏雞去頭，清除內臟後內外用清水洗淨，斬成大塊兒；
2.姜去皮切大片，將紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘後，將水倒掉，用清水反覆沖洗2次，瀝乾備用；
3.將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫，一定要撇乾淨為止。把瀝乾後的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時；
4.最後，打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮5分鐘後即可飲用。
烏雞湯具有美容養顏、抗衰抗癌、調治婦科疾病、養身防病、提高免疫力的功效
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