上班日提神绝菜,不吃狗粮只吃它!

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她是——陈紫函

星厨星味

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—食材—

小龙虾 辣椒 香菜 豆瓣酱

蒜 冰糖 凤球唛番茄沙司

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首先把香菜的梗切断,只留梗

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大蒜切片

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倒入少许色拉油,让油稍微烧热一点

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再将香菜,蒜瓣,放入锅中

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放入辣椒

辣椒有两种方法

第一种是直接放入锅中,第二种是掰断再放入

但掰断的辣椒相对会容易糊

再放入大料

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加入豆瓣酱,少许冰糖,这样会更入味一点

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放入小龙虾,因为没有掺水

所以会起到一个油煸它的作用

煸炒5分钟左右

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加入适量的水

(不要放太多水,因为时间过久虾肉会不嫩)

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将香菜叶切碎撒到刚出锅的小龙虾上

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麻辣小龙虾就做好啦~

不太能吃辣的朋友可以加入少量的凤球唛番茄沙司用来提味~

做好菜,就用凤球唛!

凤球唛番茄沙司,怎么做菜都好吃!

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