糖醋荷包蛋
很多孩子吃雞蛋都不愛吃雞蛋黃,我家的小吃貨也不例外。大家不妨用這種方法試一試,反正我家的小吃貨差點舔盤子!
需要食材:
雞蛋一個,熟芝麻適量,香蔥適量,糖7g,醋7g,生抽14ml,澱粉2g,清水50ml,植物油適量
糖醋荷包蛋的做法:
準備食材!
調糖醋汁:白糖7g。
醋:7g。
生抽:14ml。(生抽:糖:醋——2:1:1)按照這個比例就可以,用量自行加減。
澱粉:2g。
清水50ml。
調好的糖醋汁用筷子攪拌均勻。
香蔥取一部分蔥葉,切成蔥花備用。
炒鍋燒熱放入適量植物油!
打入雞蛋。
待荷包蛋邊緣煎至金黃色翻面,繼續煎至兩面金黃。
倒入調理好的糖醋汁,燉到湯汁濃稠。
撒入熟芝麻。
撒入蔥花即可關火出鍋!
看著這濃郁的湯汁,聞著糖醋的香味,我已經流口水啦!
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