近日
沒想到竟抽出一管白色的“牛奶血”
31歲的陳女士家住武漢市後湖，生完寶寶後體重一直沒降，目前體重有170斤。
今年過年期間，家裡採購了很多花生、瓜子、糖果、堅果等零食，陳女士沒事就和家人坐在一起，邊看電視邊吃瓜子嘮嗑，一天到晚零食不離嘴。
連著吃了幾天後，陳女生在家中突然感到腹部脹痛，被家人趕緊送到武漢市中心醫院後湖院區就診。
抽血時發現，陳女士原本紅色的血液竟然分為兩層，上層變成牛奶狀的乳白色，這是高血脂導致的“乳糜血”現象。
圖：長江日報
後經化驗，她血樣中的甘油三脂高達34mmol/L，是正常人的20倍。
該院內分泌科副主任醫師丁勝接診後，發現她血糖高得測不出來，懷疑為糖尿病酮症酸中毒，如果不及時治療還會有生命危險，當即將其收治到內分泌科。
經過積極搶救和治療，目前陳女士已經脫離了生命危險，血糖、血脂也基本得到控制。
“瓜子花生等堅果是富含脂肪的高熱量食品，這類食品吃得過多會導致熱量攝入大大增加，血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，造成血糖升高。嚴重糖尿病患者，脂肪酸轉化生成大量酮體，引起血中酮體升高，可致酮症酸中毒。”
內分泌科主任醫師張旭豔介紹，每年春節過後，科室都會收治不少因為堅果食用過量導致血糖升高的患者，有些患者對主食、水果控制得很好，但對堅果量不加控制。
專家提醒
雖然堅果是逢年過節必不可少的零食，但需注意控制量，尤其是糖尿病患者，吃堅果需在血糖血脂達標情況下才能少量進食 ，一天吃15-20克堅果就行，同時計算熱量，相應減少主食的攝取 。
尤其不要邊看電視邊吃堅果，很容易過量而攝入過多油脂。
現在年輕糖尿病患者越來越多，主要原因是遺傳因素和能量過剩，因此不管平時還是過節，注意飲食規律，不要暴飲暴食。
新聞加點料
今天是節後上班第一天~
依然沉浸在節日氣氛中，
心思收不回？
年復一年的節後綜合徵，
如何破解？
調整生活，
聽聽專家怎麼說。
專家建議
擺脫“節後綜合徵”從調整生活開始。
應減肉增菜，食用穀類粗糧，多喝白開水或茶水，並有選擇地食用水果，給腸胃放個假，讓自己更好地迴歸工作狀態。
春節期間，美酒佳餚讓腸胃承受了太多負擔。各式菜餚五彩繽紛，雞鴨魚肉琳琅滿目，管不住嘴，邁不出腿，不變的節奏是“每逢過節胖三斤”。
迴歸工作，要從調整生活開始，注意多養護腸胃。從營養學的角度來說，就是合理安排好飲食結構。糾偏的方法是減肉增菜，用蔬菜為腸胃減負。
中國農大營養與食品安全系副教授範志紅介紹，高蛋白食物攝入過度，胃酸分泌就會比平時多，也會增加腎臟負擔。饕餮大餐後，節後飲食更應及時恢復清淡，以作彌補，減少動物性蛋白質的供應。
多吃果蔬可減少胃酸分泌，使胃腸得以休息。不過，水果也要選著吃。中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜認為，山楂能夠調理腸胃，幫助改善消化不良的症狀，具有消食積、助消化的作用；要解油膩，蘋果來幫忙，清理腸道，增加腸胃抵抗力。她推薦，吃了大魚大肉之後，如果感到腸胃不適，可以適當喝一些酸梅湯和大麥茶，去油膩，助消化，健脾益氣。
春節假期，暴飲暴食會增加腸胃負擔。讓人不解的是，不少女性為了避免“節日胖”，吃很多水果，卻也覺得不舒服。範志紅說：“這是因為水果中的蛋白酶可能傷害黏膜，多酚類物質會降低消化酶活性，對消化不良者不利。如果有輕微腹瀉、肚子隱痛等情況，應暫時停吃水果，特別要少吃帶小籽的水果，比如獼猴桃、葡萄、柿子等；還要減少吃生蔬菜，這些促進腸道蠕動的食物會加重不適症狀。”
節後主食要以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜比例。王宜建議，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，都具有良好的清火作用，讓已經不堪重負的胃腸道休息調整。範志紅建議，喝些雜糧粥，多吃燉煮焯拌的青菜蘿蔔，蔬菜煮軟後再吃，減少纖維對大腸的刺激，以便幫助腸道更好地康復。
節後要為腸胃“補補水”“洗洗澡”。瓜子、花生、果脯、蜜餞等已經成為節日標配。範志紅介紹，這些食物本身水分含量很低，非常喜歡“吸水”，使身體處於缺水狀態。所以後期要注意減少精製米麵、糖果、甜點的攝入。“特別是注意多喝水。”她建議多喝白開水或茶水，以加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕腸胃負擔。
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