小夥街邊賣“特色”小吃，3個小時賣出200多斤，生意好到令人眼紅
我們國家的菜品歷史，可以追溯到很久以前，從古代到現在就有不同的美味佳餚，中國人民用自己勤勞踏實的雙手和聰穎的大腦，造出來了各種各樣的美食。我們國家的廚師們，基本上都會有自己獨特的烹飪方法，無論是什麼能吃的食材，他們都能給你製作出可口的佳餚來。我們國家的食材也是遍佈各地，海陸空的都能吃，有些東西外國人是不敢吃的，而且還會覺得很難吃。
在這裡小編為大家介紹的這種食物，就是俗稱的牛雜，包括肝臟、脾臟等等，是牛的各種內臟，但是外國人對動物的臟器是不敢吃的，或許他們覺得很腥吧，會讓他們難以下嚥。但是我們國家的人民，反而會覺得是一道美味的食物，而且可以通過不同的烹飪方式，被用來做成各種不同的菜，做出來的還很好吃。許多普通老百姓在家都會做這種菜，像拿來爆炒或者涼拌都是非常不錯的。
小編在出門覓食的時候，就看見了一家專賣牛雜的店，小夥在街邊賣“特色”小吃，買的就是滷牛雜，旁邊購買的人還不少，有些還在排隊，確實走在路上聞著味道還是挺香的。老闆告訴小編，他凌晨六點開始就做這道小吃了，每天都要到下午才能把一天的量全部做好，然後才開始拿出去售賣。每天出去賣的時候總是會被搶購一空，生意好到令人眼紅，因為老闆的牛雜確實很好吃，所以就算是這麼晚才開始開門，也不會影響他的銷量的，基本上3個小時就能賣出200多斤。在這裡大家肯定會想這老闆做的的是有多好吃啊，生意這麼火爆。
原來牛雜老闆從小，就開始吃和做牛雜了，從小他家旁邊有個做牛雜的熟人，可以說是一路吃到大了，對牛雜自然非常熟悉了。後面他無意中又遇到一個老人，也是做牛雜的，他天天都去照顧他的生意。最後，老人見他對牛雜情有獨鍾，便把做牛雜的手藝一點不留全部都交給了老闆，也讓他一直賣牛雜到現在。
雖然老闆每天都只賣三四個小時的牛雜，但是賣的量卻不少，聽他說得有二百多斤的牛雜，拋開各種成本費，每天賺的錢也是相當可觀的。聽起來確實挺誘惑的，但是人家每天都要很早起來，就開始製作一天的量直到下午，中午基本上都沒有休息時間，大家可以看到這還是很辛苦的一件事。不知道小夥伴們有沒有吃過這道菜呢？
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