休斯頓，大年初一在幼兒園與孩子們一起包餃子過中國春節！
外孫女小羊羊所在的幼兒園打算給孩子們過一次中國的新年——春節！於是便邀請孩子們的家長參加，當然最主要的是包餃子了！我不是包餃子的高手，但在美國，我自認為承擔擀餃子皮的任務還是力所能及的，特別說這也是傳播中華文化傳統的一部分嘛！大年初一上午，跟著孩子一起來了。報名參加的有五六個孩子的媽媽，爺爺姥爺算我有倆。
教室佈置的雖簡單，但是剪紙、燈籠……依然帶來春節味道。幾位家長還做了剪紙窗花貼到窗戶上。
孩子們的活動集中在教室裡。首先是幾個孩子介紹自己的爸媽和爺爺姥爺，然後聽一位做過教育培訓工作的媽媽給大家講解中國春節的故事和十二生肖等有關知識。孩子們家長們特別是沒去過中國的老師們都聽的津津有味。參照中國習俗，幼兒園給孩子們發了紅包！
包餃子在大餐廳進行。大人們忙了起來。幾個媽媽帶著孩子們學習包餃子，我倆老頭兒和一二位媽媽負責擀皮。時不時地幼兒園的老師還過來觀摩。
面和餡是家長貢獻的，當然擀麵杖更需要自帶了！灶房熱火朝天地煮餃子，我們不能隨便進去，幫忙的家長帶著規定的頭罩忙活著。肯定忙，因為得掌握煮餃子的主動權！
在學包餃子的同時，還有一些孩子跟一位家長學寫“福”字……
孩子們吃餃子的感覺怎麼樣，不得而知。但是我相信他們今天是很快樂的，大人們更快樂！
休斯頓，大年初一在幼兒園與孩子們一起包餃子過中國春節！（組圖）
本篇圖文來源“楊復筆記”，作者楊復先生系語言藝術工作者。
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