喜欢做饭的一个原因是，当我离开的时候，孩子和家人会在某一个瞬间回想起这是家的味道，是妈妈的味道，这个味道是独特的，深入灵魂的。家的味道是与众不同的，温暖的，治愈的，让人有一种向上的动力。
天下美食，唯辣不破。有一罐好吃的货真价实的香辣牛肉酱，馒头，米饭，面条就都不在话下，百搭绝配。
原料：牛肉250克，菜籽油500克，辣椒适量（喜欢吃辣多放，不喜欢就少放），花椒，香叶，桂皮，葱姜蒜，洋葱，花生碎，芝麻，糖，盐，生抽，料酒适量
1、干辣椒泡水一个小时以上，然后放到搅拌机里打成稀糊，直接用鲜辣椒打也可以。
2、锅里放菜籽油，放调料炸香，然后捞出
3、牛肉切小粒，放油锅里炸
4、改小火，把打好的辣椒糊倒入，慢慢的熬，加盐，糖，生抽，料酒调味
5、水分熬干后，放入花生碎，芝麻关火
6、香辣牛肉酱做好了，又香又辣，完爆市售的任何酱。
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