9个月亏损8个亿，烧钱模式引质疑
“第一杯免费、买5赠5、每周半价券、每单抽奖、零食5折、双十一买1送2，邀请一人两杯都免费”。
2018年里疯狂扩张的瑞幸咖啡，把补贴做到了极致。或许从来不喝咖啡的你，也因为价格便宜而尝试过瑞幸咖啡。
瑞幸咖啡已入市一年，在市场开拓上获得了令业内吃惊的业绩数字，也带来争议。
此前，CareerIn披露的瑞幸咖啡B轮融资商业计划书显示：2018年前9个月，瑞幸咖啡开了1500家店，卖出3670万杯咖啡，累计销售收入3.75亿元，净亏损8.57亿元。
也就是说截止2018前三季度，平均下来，每卖一杯咖啡，就亏损23元。
亏损数据令外界充满了惊讶与质疑，1年狂奔跑出2000家线下店，巨额补贴消费者，一个咖啡连锁店如此烧钱到底值不值？
在过去几年的互联网创业中，出现了一大批通过补贴来培育消费习惯的公司，但烧钱模式后来都被证明难以支撑，原因是找不到盈利模式。
不过，瑞幸咖啡似乎对亏损数据颇为淡定，瑞幸咖啡创始人钱治亚曾公开表示，预计全年的亏损会远大于这个数字。通过补贴迅速占领市场是既定战略，亏损符合预期。
被曝投行已准备资料，瑞幸将赴港IPO
1月14日，据据亿欧英文网站EqualOcean援引知情人士消息称，投资银行已开始为瑞幸咖啡准备关于香港联交所IPO的上市资料。
这已经是一个月之内，瑞幸咖啡多次被传IPO。
尽管赴港IPO的消息尚未坐实，但值得注意的是，瑞幸咖啡在1月7日宣布任命Reinout Schakel为公司首席财务官兼首席战略官。
据悉，Reinout Schakel曾担任香港渣打银行执行董事一职，并于瑞士信贷及普华永道任职多年，拥有超过十年的股权、债务融资以及并购业务经验。
这一个动作也是被市场人士普遍认为瑞幸咖啡是在为赴港IPO做准备。
而在此之前，1月3日瑞幸咖啡举行的2019年战略发布会，有媒体同行问及瑞幸咖啡是否有上市计划，瑞幸并未予以否认。
上市，显然是瑞幸咖啡继融资之外，资金回血的另一选择。
咖啡店的商业模式，本质是什么？
中国咖啡市场存在巨大需求。但想要分割到这块大蛋糕显然并不容易，有些曾经在国内外盛极一时的咖啡品牌最终以非常惨烈的结局收场。
其中最让人唏嘘的就是“咖啡陪你”(Caffe Bene)。作为红极一时的韩国最大的咖啡连锁品牌， 2012 年 3 月进入中国市场开始快速扩张，但从 2014 年开始，咖啡陪你就频频被曝出拖欠工资、拖欠供货商货款、加盟商解约、多地关店的负面消息。
2017 年 7 月 24 日，咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀。此后留下一地鸡毛，公司破产，国内遗留的大批加盟商手足无措。
那么，瑞幸咖啡是重蹈覆辙，还是浴火重生，或许还是得从资本加持回归到商业本质去看。
纵观全网瑞幸咖啡对于烧钱的公开态度可以总结为3点：
1 ：模式没问题。按照互联网运营JQK模式先吸引用户（J），再占领市场，圈住用户（Q），最后通过流量收割用户实现盈利（K）；
2：亏损在预期内。亏损8个多亿扩张2000家店；
3：跟OFO不一样。团队高管是神州租车、神州优车资本老手；
但透过现象看本质我们会发现，咖啡店的本质只有两点：独特的咖啡口味和赚钱的商业模式。
这与靠补贴来的用户多不多，烧钱模式狠不狠，资本加持力度大不大，并没有直接关系。
口味可能因人而异，但品质可以统一保证。持续购买瑞幸咖啡的人，是因为瑞幸咖啡的特色口感和产品品质好，还是只是因为优惠券没有用完呢？
在OFO没有凉凉之前，没人会猜到看似满大街人天天骑的小黄车，突然有一天就真的黄了。
一个没有稳健盈利模式，靠烧钱获取用户，迟迟无法盈利的企业，是难以长久的。
ofo小黄车、摩拜单车一共投放了1000多万辆自行车，每天上千万次骑行订单，然而这些数据在月亏数亿，找不到盈利模式面前都毫无意义。
同样，瑞幸咖啡也在做烧钱获取订单的游戏。
2019年对于瑞幸咖啡是最有挑战的一年，也许，全球资本市场哀鸿遍野之下，瑞幸咖啡当前的首要任务并非打败星巴克，而是抓紧上市。
但是资本在尝了共享单车的亏后，对这种“水蛭式创业”是否还有信心，我们也未尝可知。
閱讀更多 每日金融 的文章
