如今我們國家胃癌每一年新產生病例接近68萬例，佔世界發作病例的一半左右，大多數病人診治時已為晚期胃癌。其中，北京市胃癌發作率為十萬分之17.53，在男性腫瘤發作率中排第四位，在女性腫瘤發作率中排第八位。
專業人士指出，全球胃癌發作最高的地區包含東亞、東歐以及中南美洲部分地區。胃癌的出現與幽門螺桿菌感染緊密相關，作為最大的發展中國家，我們國家成人幽門螺桿菌的感染率高達60%，屬於胃癌高發國家。由於胃癌一經發現常為中晚期，病人存活超出5年的機會通常低於30%。而如果篩查出初期胃癌，通過內鏡手術或外科手術醫治，病人存活5年的機會將超出90%。
我們國家學者將40歲以上具備以下條件之一者，確定為胃癌高危群體，建議作為篩查對象：
1、胃癌高發地區群體；
2、幽門螺桿菌感染者；
3、曾患上慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉、手術後殘胃、肥厚性胃炎、嚴重貧血等胃癌前疾病；胃腸道腫瘤病人的父親母親和親姐弟兄妹存在胃腸道腫瘤其他高危因素等。
若發現感染幽門螺旋桿菌，就要及時消除，可以到正規醫院進行體檢，消除幽門螺旋桿菌。
對於幽門螺旋桿菌的預防，日常一定要做到與他人儘量實行分餐，避免使用同一餐具用餐。注意飲食衛生，不吃生冷食物，餐具有也要經常消毒。
還可以通過飲食療法消滅體內的幽門螺旋桿菌：
幽門螺桿菌感染者可根據不同狀況採取中醫、西醫或中西醫結合的方法醫治。
中醫常用於養胃的中藥材諸如沙棘、辣木葉、丁香、肉桂、茯苓、山藥等。
因為這些藥材是藥食同源類的食物，所以很適合胃病患者作為養生保健食品。
常見的方法是將以上中藥材按比例製成沙棘辣籽葉茶，每天取3~5克直接用開水沖泡飲用。
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