回顾近10年来，接连发生了塑化剂、毒奶粉、地沟油等大规模食品安全事件，使得民众对食品安全议题的关注度持续攀升，连奶粉都要去香港、美国等地大肆购买，这一切源于对国产食品安全的担忧。唯今之计，业者必须尽速建立食品履历追溯系统，让制造到零售之供应流程信息全部透明化，借以挽回消费者信心。
三鹿奶粉
平心而论，近几年我国爆发的食品安全真不少，不免让消费者人心惶惶，但是其实类似的时间并非中国独有，就连看似对食品安全把关严格的日本，也曾爆食品安全事件，其中最让人印象深刻的是2000年6月份的雪印牛乳工厂，2003年3月底因为停电导致生产过程异常，最后导致日本关西地区多大1.5万人中毒。雪印公司的狂牛症牛肉等事件，也备受人们的痛斥，信誉扫地，差点濒临倒闭。
重要性：
由此证明了一个事，单靠业者的良心运动，不足以确保食材安全无虞，难以获取消费者的十足信任；最好的方法是采用智慧科技力量，建立原材料农产履历、加工生产履历、产量流通履历等完整的生产履历系统，精准列出各项产品信息，及食物的了、有效期，严谨的源头管理机制保护下，让消费者吃得安心。一旦发生食品安全隐患，业者也可以凭借精准的履历信息按图索骥，精准快速的展开回收措施，使得对社会大众的冲击降至最低。
如今当工业4.0的趋势浪潮之际，有食品业者在迈进智能工厂化及自动化目标的同时，也顺势针对食品安全议题的建立生产追溯系统，有以下优点：
（1）保障食品质量：生产管理规范化、标准化，是提高食品质量的有力保障；
（2）实施缺陷召回：当发现产品质量缺陷时，可迅速实现缺陷食品召回，将损害与损失降至最低；
（3）提升品牌形象：食品安全追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业品牌形象的有效途径；
（4）提高管理效率：绿度追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提高企业供应链效率；
（5）享受国家补贴：积极响应国家推行食品安全追溯系统试点，率先享受国家相关扶持政策。
譬如以下某食品厂，便实际启动了这般技术导入计划，以下是它们的自动化包装的追溯系统和MWS规划图。
工作原理：
1.工作特性，非接触式进行赋码，通过系统软件与喷码设备和读码设备信息交流，搭建起喷码设备与读码通讯的桥梁，将所需赋码的产品进行赋码动作，并将所有条码码信息上传数据系统绑定（如MES系统，数据库等进行存储）。
2.数据物联RFID芯片，一物一码的条码物联芯片之后，RFID芯片条码列印，自动贴合于箱体，借助自动化封箱设别封箱后流入栈板。
3.或无人叉车自动根据系统分配的任务，将满货物栈板送入仓库，入门处自动RFID读取，系统分配仓库存储位置，叉车根据任务继续送到指定位置。
4.叉车或者无人叉车也会根据系统指派取出响应存放的货物，仓库出口RFID读取之后，可以追溯到该栈板的所有箱体，也可以查询箱体内的所有对应序列号的产品。
以下是自动喷码动作解析：
北京远见产品与应用：
北京远见关注食品安全，提供稳定，先进的工控机助推国家食品安全的发展。北京远见工业平板电脑在此系统中是至关重要的环节，工位数据采集终端，要求稳定性好，扩展性强，不能有一点马虎，食品安全重于泰山。
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