時報記者 單毅 報道 賈磊 攝影
新區商超春節期間正常營業
春節馬上就要到了，今年春節期間家門口的商家正常營業嗎？各大商超有什麼優惠，又帶來了哪些新的購物體驗？這些天寄快遞還正常嗎？春節期間出行該注意什麼，怎樣提前規劃路線？記者通過一系列採訪，為您揭示春節期間各種各樣的商業與生活信息。
商超消費：基本正常營業，從消費升級到消費分層
記者瞭解到，今年春節期間，本市和濱海新區各大商場、超市均正常營業，基本上都是除夕當天營業至晚上六點，初一開始陸續恢復正常營業。空港燕莎奧特萊斯負責人也表示，春節期間將有多種促銷活動，讓消費者在家門口盡享國際大牌。
超市方面，記者從位於本市的全球高端會員制商店山姆會員商店瞭解到，針對不同人群和消費場景，利用全渠道平臺，為會員提供高品質、高性價比的商品，特別是春節期間深受歡迎的生鮮商品。天津山姆會員商店總經理陳文雄告訴記者，以鮮食為例，自2018年5月啟動蔬菜可追溯計劃以來，沃爾瑪可溯源包裝蔬菜已佔到整體包裝蔬菜的20%，覆蓋全國近300家門店。今年春節期間，沃爾瑪可溯源的包裝蔬菜持續熱銷，特別是自有品牌沃集鮮（Marketside）可溯源包裝蔬菜銷售表現強勁。陳文雄預計，今年春節期間，食用菌禮盒銷售額將同比去年上漲60%。與此同時，山姆的酒類商品也憑藉高性價比、進口保真受到了會員的追捧，如經過2年開發上市的山姆自有品牌Member’s Mark紅酒，預計春節期間銷售環比增長將達3倍。而除了差異化的商品，山姆高效便捷的配送服務也持續助力春節採購。
電商方面，從消費升級到消費分層的特徵同樣愈發明顯。洋碼頭創始人兼CEO曾碧波日前在跨境電商全球買手峰會上分享了消費分層和社交場景下跨境電商的新機遇。他認為，90後已成為新的消費主力軍，從消費升級到消費分層，海淘用戶呈現出追求多元化個性化，又極具性價比商品的特點。“直播電商”“社交電商”的興起，將助力洋碼頭流量承接和轉化,領跑跨境海淘下半場。曾碧波認為，高效賦能上游產業，整合多環節資源是當前階段所需要做的，更是企業對整合行業的擔當。”從買手IP打造，到組織商品進入銷售、到物流、運營、營銷等，整個鏈條都需要行業付出巨大的努力，培育並賦能上游產業鏈，進行深度的價值整合和創造，更好的瞭解並服務中國市場和消費者。”
據瞭解，自2017年以來，洋碼頭就已開啟全球買手培育計劃，從認證入駐到成長髮展建立了一整條完整的規範體系，通過理論指導與實際操作相結合的培訓機制，不斷推進買手商家在選品、營銷、服務方面的專業化發展，並利用自身大數據體系，為用戶做精準推薦，推出精選買手，重點扶持資歷和口碑雙高的買手商家。同時極力打造網紅式直播買手，實現買手商家和平臺的共同成長。另外，曾碧波透露，洋碼頭還將開放及引入第三方服務商，在物流、營銷、直播、代運營等方面生態進行賦能。
餐飲消費方面，記者在開發區第二大街附近走訪看到，許多飯店甚至還推出了假期優惠套餐。一家海鮮酒樓就表示，從初三開始，在大廳用餐可享受春節特別的8.8折優惠，滿200元還有飲料贈送。
外賣服務方面，記者注意到，多個外賣平臺已對外賣小哥推行“春節激勵政策”，每單送餐補貼比以往高出1—2元，不少外賣小哥選擇值班，以滿足消費者需求。餓了麼方面介紹，為了滿足消費者的年貨購買需求，餓了麼app近期新增上線超650家大型連鎖商超門店，春節期間餓了麼超市不打烊，消費者可以在餓了麼上享受30分鐘即買即送的年貨服務。而旗下的蜂鳥配也準備了充足的運力，今年春節大部分地區，留存的騎手數量是2018年春節的兩倍以上，可以充分保證春節期間消費者的訂餐和服務體驗。
年味地圖：天津已早早進入傳統春節的飲食賽道
在消費需求更加多元化和品質化的時代，市民在吃上有了哪些新的熱點和變化？最新發布的2019大眾點評“年味地圖”，通過可視化大數據將呈現出春節期間的飲食風貌，用戶可以在大眾點評App上搜索“年味地圖”，實時瞭解全國重點城市過年餐飲消費熱點。
截至1月29日20時，大眾點評2019“年味地圖”大數據實時顯示，南北食客憑藉著對烤鴨的熱愛，將其推上了全國最火菜第一名。北京、天津和廣州的居民已經早早進入了傳統春節的飲食賽道，“逢年過節吃餃子”是北方人不變的傳統，而在廣州，佛跳牆、白切雞等過年特色菜品的搜索熱度持續增長。但在過年期間，大家對食物的偏好又展現出另一番截然不同的景象。在華北地區食客心目中過年特色菜排名第一的是餃子；擁有百年曆史的盆菜在華南地區穩居首位；到了華東地區，大家最青睞的過年菜餚變成了甜滋滋的八寶飯；魚糕和臘肉則分別是華中和西部地區人們的最愛。此外，上海的四喜烤麩、北京的芥末墩、天津的素餃子、廣州的白切雞也位居當地過年特色菜榜單前列。地域特色凸顯和傳統菜餚迴歸是2019春節餐飲的最大特徵。對於國人來說，年味是頭腦裡割捨不掉的鄉情和記憶，過年就要吃那一口寄託著濃濃鄉情的味道。
有意思的是，在實時地圖上，除了當地傳統菜餚，還出現不少外來菜的身影。天津人愛上了雲南米線，南京人吃上了成都串串，不同地域口味的相互流動成為今年年菜裡的新趨勢。這其中最異軍突起的莫過於“花膠雞”了，這道粵式風格傳統煲湯，以色澤金黃、湯汁鮮濃、入口醇厚的特色，意外征服了“重口味”的成都人。實時數據顯示，花膠雞以超過3萬的熱度，超越柴火雞、冒菜、串串，位居成都最火菜品第一名。
快遞物流：繼續春節不打烊 快遞價格略有上調
在市民關注的快遞服務方面，記者瞭解到，除了返鄉團圓的快遞員，今年菜鳥“春節不打烊”仍將繼續，有部分配送小哥將在為千家萬戶送件中度過己亥春節。
據菜鳥介紹，今年包括天貓超市、家電、進口等在內的物流配送不打烊。其中天貓超市和小家電的不打烊範圍超過全國400多個區縣，屆時上萬名配送小哥將送出琳琅滿目的年貨包裹，配送時效預計仍將保持“次日達”的極致體驗。除了正常的加班收入外，春節值守的配送員也會繼續獲得團圓基金獎勵，具體金額參照不同的城市消費標準。此外，配送公司還為值守人員提供年夜飯、以及連續多日的節日餐飲或補助。
春節期間也是中國家庭購買家電，提升生活水平的喜慶日子。菜鳥平臺上的大家電物流“春節不打烊”範圍覆蓋近60個城市的近300個區縣，屆時會繼續提供上門安裝等優質服務。
此外，天貓國際的進口物流配送服務也會在春節繼續提供，覆蓋範圍包括整個江浙滬、珠三角地區，以及北上廣深杭、天津、重慶、成都、武漢、南京、蘇州等地，覆蓋了進口消費的主要人群。菜鳥“春節不打烊”項目負責人介紹，隨著智能物流骨幹網的建設，節假日的物流效率也有了更充分的保障。一部分快遞員可以搭乘菜鳥高鐵專列返鄉，過個團圓大年。另一部分快遞小哥可以在更好的保障下做好服務，節後再調休。
順豐方面表示，一直以來都為客戶提供全年無休的寄遞服務，今年春節前提前對運力、人員、場地資源進行了充分的調配，保障客戶快件收發需求，客戶在春節期間依然可以通過順豐收寄快件。價格方面，順豐速運發佈的2019年春節期間服務公告稱，春節期間將對主要城市互寄服務加收不低於10元的資源調節費。
出行服務：春節租車需求增長超40%，SUV車型受青睞
這兩年，連鎖品牌租車成為了春節假期的熱門出行選擇，記者從神州租車方面瞭解到，根據大數據預測，2019年春節租車需求將增長超40%。“如今，租車愈加便捷，用戶可實現免預授權+免違章押金租車。據瞭解，返鄉單程達到500公里，租車比坐火車更划算。以北京到太原為例，高鐵二等座票價為200元左右，若4人往返，需要1600元。如果家在地級市或者縣城、農村，還需要繼續中轉，打車費加上火車票開支超過2000元，比租車更貴。”神州租車工作人員告訴記者，神州租車還加快下沉三四線城市，春節前進駐了四川內江、廣西梧州、陝西渭南、甘肅慶陽、山西陽泉等44座城市。車隊覆蓋全國300餘座城市，1000餘服務網點，用戶租車更便捷。
車型方面，經濟型車型大眾朗逸、雪佛蘭新科魯茲等由於租車費用低，依然十分搶手。不過，越來越多的家庭用戶青睞於舒適寬敞的SUV車型，例如寶沃BX5/BX7、別克昂科拉、雪佛蘭科帕奇，以及商務車型別克GL8等。
出行路線方面，今年春運，“回家地圖”系列在線服務已經上線，其針對摩托車、駕車返鄉群眾的春運安全出行場景，提供安全信息精準發佈、安全路線精準推薦、高峰流量引導調度、違法行為群眾舉報、危險事件救援求助等五方面的智慧服務。而根據高德地圖聯合中國天氣網以及全國80多家各地交通管理部門共同發佈的《2019年平安春運安全出行指南》預計，春運返程方面，預計受集中返程影響，春節假期最後一天2月10日（正月初六）14點-19點高速公路出現擁堵高峰，尤其是16點-17點，次高峰是2月9日（正月初五）15點-19點，建議大家錯峰出行。預計春節後、元宵節前的2月16日15點-18點、以及元宵節後一天2月20日15點-18點，高速公路也會出現返程擁堵小高峰。
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