就地掘金

我覺得，小生意並不容易吧，也不是所有人都能夠駕馭小生意的吧。

先舉個簡單的例子。

以前在小區前面一幢樓裡，住著一對老夫妻；兩人每天早晨在新村門口擺個粢飯糰攤，靠這個賺錢過日子。

攤位很簡單。一張方凳上放著一個木桶，裡面是蒸好的糯米；一張方凳上放著油條、芝麻、榨菜、鹹菜、綿白糖等，按照客人的口味進行添加。還有一張方凳上坐著大媽，大伯就站在大媽的邊上。

等路過的客人停下來了，大媽便會按照客人的要求，將二兩或三兩糯米平鋪在白紗布上；然後在上面放上油條或榨菜等，再用紗布把它捲成粢飯糰給客人。大伯在一旁負責收錢。

這應該說是一個相當簡單的小生意了吧，那麼是不是做起來很容易呢？答案當然是否定的。

首先，要能吃苦。

大媽和大伯做的是早點生意，最晚的話到早晨八點半左右就可以收攤了；收攤以後，兩人稍微休息一下，就開始忙自己的午飯。

等到吃過午飯，大媽要把早晨用過的木桶和紗布全部清洗乾淨；木桶擱在陽臺上吹乾，紗布在太陽下曬乾。大伯會隔三差五地外出購買糯米和綿白糖，為了節約成本，他們還自己買了芝麻炒熟，自己醃製鹹菜。

晚飯往往四點多就吃了，也不另做，中午多下來的飯菜熱一下就對付了；然後，基本六點就熄燈睡了，而且天天如此。

為何這樣？因為每天早晨三點多，大媽就要起床蒸糯米了；只有這個點起床開始做準備工作，才來得及在六點之前把攤擺好。大伯稍微可以晚起一點，他只要負責購買當天新炸好的油條就行；所以說這個稍微晚點，只是和大媽相比而言。

一年365天，除了春節的那幾天以外，他們天天都如此；這樣的勞動強度有多少人能扛得下？

第二，做小生意也需要技術。

還是拿大媽和大伯的粢飯糰攤來說。在離他們攤位不是很遠的地方，也有另一個粢飯糰攤，但是生意就明顯沒有他們好；每天收攤的時間，都要比他們晚上許多。

因為好多人覺得大媽和大伯的粢飯糰，吃起來糯米不粘口，又有嚼勁；這也就說明了，蒸糯米的火候非常有講究。

還有，當顧客要求買二兩或三兩粢飯的時候；大媽都是一勺下去，份量幾乎都是精準的。這份功夫，難道不是靠經年累月練出來的？

要知道如果給的少了，那就是缺斤短兩，也會慢慢的流失客源；如果一直給的多了，那麼本來就是小本買賣，也貼不起那麼多。而買早點的顧客大多是匆匆的上班族，趕時間都來不及，又怎麼可能等著攤主精確地去稱份量呢？

所以說，做小生意並不見得輕鬆；各行各業都有它辛苦的地方，只是作為外人無法都瞭解得清晰透徹而已。

諾善說育兒

這個事是個看上去是那麼回事，其實還真不是那麼回事的一回事。

還是先講一個故事吧。

又過了幾年，朋友終於辭職了，不過不是去賣煎餅果子，而是換了另一家公司。

又過了幾年，我也辭職了，沒有去另外一家公司，也沒有去賣煎餅果子，而且是轉行開店。

大家當個段子看看就行，不過還真是這麼回事。

一般人，真不會辭了好好的工作，去街頭做大媽們做的小生意。

一是看不上

大媽做的小生意，賣煎餅果子，擦鞋，保潔……這些都是服務性的，是社會經過過濾，留給大媽們不多的選擇。

在有些人眼裡，這些小生意看上去不體面，收入不高。而且，發展空間不大，體現不了個人價值。

“水往低處流，人往高處走”，有手有腳有體力有技術有學歷的人，最重要的有年輕的資本，為什麼不選更好的？

二是做不了

小生意賺的都是辛苦錢，並沒有看上去那麼容易。

拿煎餅果子來說，屬於餐飲行業最底層。

首先，工作時間長。煎餅果子頭天下午就去採購，凌晨天不亮提前準備，出攤後，要在戶外站至少半天。其持續時間比上班時間不差。

其次，所有工作都一個人做。小生意一個人經營，裡裡外外大小事務，都必須親力親為，比如，給爐子生火，清洗配菜這些雜事。

再次，工作條件差。小攤小販無論雨雪天氣都要出攤。你想想，北京冬天零下十幾度的天氣，只站在那裡就覺得冷。

最後，風險壓力。這類小生意多屬於無證經營，無沒有固定場所。不僅要操心口味，操心天氣，操心攤位被同行搶了，還要擔心城管，見了城管躲著走，如果連東西帶車被收走，這無異於一場災難。

即使付出了比常人多幾倍的辛苦，也並不是所有人都能賺錢，大多數也僅僅能餬口而已。

大媽們做的小生意，光吃苦耐勞這點，一般人都做不了。

三還是穩定工作好

中國人講究穩定，穩定就是幸福。

一份穩定的工作，對大多數人來說是最好的生活方式。

坐辦公室，有穩定收入，有公司平臺，有假期，有同事，相比大媽們的小生意，這樣的工作很幸福。

很多人對工作的不滿抱怨，所有公司都不是十全十美。接受並踏實工作，並找到上升空間，才是更好的態度。

所以，即使抱怨工作不好，羨慕大媽小攤販的自由，都當成段子聽聽。珍惜自己工作，尊重那些認真生活的大媽們。

奶爸美食日記

這個我很有發言權，我現在就辭職自己開了一家冷飲店，以冷飲加小食的模式運營中，收入還算可以接受，下面我來明確的說一下為什麼都不願意做小生意。

一、小生意競爭大

小生意的定義肯定是投入小，投入小的話無非就是煎餅攤、燒烤攤、油炸攤等等，或者一些小門店的咖啡吧、冷飲吧、快餐店等等。

這類生意一般不需要特別的技術和大量的成本投入，那麼就註定了競爭大，你今天在小區門口開了一家早餐店，生意火爆到不行，那麼不出三個月，旁邊必定會開另外一間早餐店。

我冷飲店開業後，滋蛋仔生意火爆異常，不出半個月，對面就有一家仿冒我的蛋仔門店開啟，夜市開了兩個攤位，也就是虧的我的配方是加盟的，只能原廠拿貨，味道無法替代，硬撐五個月對面關門了。

可見只要生意火爆，那麼一定會有人模仿你的做法，弄到三個和尚沒水喝，大家都關門的地步。

二、工作不體面、壓力大

一般小生意多數都需要老闆親自上陣，對於整套流程全程把控，髒活累活都要幹，等全部都熟稔了以後，再把工作分配到各店員頭上。同時員工流動性大，老闆要事無鉅細的跟進，缺位補位。

什麼時候生意可以存活下來了，步入正軌，員工穩定了，才能逐步的退居幕後。

很多小生意可能三個月都開不到，直接就關門了。

三、不穩定

自己做生意前期是沒有職工社保的，只能自己繳納社保、前期面對高昂的社保，廉價的收益，大部分人會放棄自己繳納，這也就意味這自行承擔風行。

生意做的好，一年收入比以往高3-5倍，可是生意穩定不是好事，隨時可能會因為各種意外導致關門，所以要不停的想辦法把雞蛋放到多個籃子裡，開分店、開其他店鋪、合作共贏等等等，不前進就是在等死，不像是公務員、國企等單位，哪怕是混吃等死，也可以幹一輩子。

所以小生意不是誰都可以做的，也看人，看環境，看天時地利等等因素。

貓小朵

人在沒有自己做某件事的時候，總是覺得別人做的很容易。實際上，很多東西都只是你以為，而並非事實。

曾經有個朋友在500強企業裡做中層管理，他基本上每天加班，並且每天都是半夜十二點多才能從公司下班回家。雖然工作比較勞累，但是工資很高，是很多人羨慕的對象。但是他上了幾年班後，忽然覺得身心疲憊，想著這樣工作還不如自己創業，反正都這麼累。

後來他真的出去創業，開了一家公司，招了十幾個人。剛開始的時候幹勁十足，覺得自己前途無量，一定能夠將公司辦的越來越好，越來越大。然而在他創業了半年之後，公司就出現了非常多的問題，比如說員工的管理，公司的制度，都有很多的漏洞。在去年年底的時候，他再也支撐不了龐大的開支，最後將員工辭退，關了公司。

他在最開始準備開公司的時候，也覺得開公司很容易，認為就算自己拿了一個項目，也能夠公司十幾號人半年的開銷。但當他真的去做這件事情的時候，才發現很多東西都沒有他想象中的那麼簡單。員工要如何管理，工作要如何才能有效率，項目要怎麼進行才能夠達到預期，這些都是他畢竟要懂的事情。這其中，一旦有一環沒有做好，所有的付出可能都會白費。

所以，當我們沒有做某件事的時候，光是看別人做可能就會覺得非常輕鬆。比如說有的人說上班族很輕鬆，整天就坐在那裡玩玩電腦就能賺錢，哪裡會辛苦。但實際上上班族也付出了非常多的腦力勞動，用腦也會很辛苦。上班族可能會覺得別人賣早點很輕鬆，只用早上出下攤，一個月就能賺到幾千上萬。但實際上，賣早點的人可能每天早上三四點就要起床，很早就要起來準備物料，洗東西，製作早點。他們的艱辛你們也無法得知。

不要小看任何一項工作，所有的工作都有它的優點和缺點，並不是你看到好的就是好的。

桑白酒館

先講個小故事，真實的。

老魚過年前碰到一件事，在公園門口賣烤紅薯的大爺突然看到了城管，六十歲的老人家推著車子狂跑，鞋子掉了也顧不上撿，最後還是被追上沒收了設備，一個人光著腳蹲在樹下面哭。

我們看到的只是創業成功的鮮花和掌聲，沒有看到的是創業人的艱辛和淚水。連大媽也能駕馭得了的小生意，比如擺地攤，風裡來雨裡去，辛苦根本不是常人能接受的。

拿高薪過勞死的只是極個別情況，一來自己沒有養生意識，二來公司老闆也沒有意識到危險。而做生意的老闆要麼面對每個月幾萬元的貸款利息，要麼每天凌晨三四點就要起床準備，要麼生意一般房租壓力大，要麼每天對著電腦16個小時以上開網店，要麼週末員工放假夫婦兩個繼續幹活，他們的壓力是無法排解的，而且收入並不穩定。

我是 財富與成功 主編老魚，探索財富秘密研究成功之道，喜歡的請點贊和關注，不同看法請留言。歡迎！

人生智謀

你不接觸，你不知道有多難，隔行如隔山一點也不假。幾年前在工廠上班。朝八晚五，雙休。閒的時間很多，看著夜市擺攤不錯，心裡想著一晚怎麼也得賺三五十，弄個油費鬆鬆的。我跑到省會進貨，童裝，女生首飾，髮夾什麼的。自己沒經驗進貨貴，不懂行話，一看就是小白。貨架攤子，衣服架子等等花了三五千左右。後來擺攤時，三五十？你錯了。每天上班時開車去，載著擺攤的東西，貨物。五點下班，六點到夜市。擺到11點左右。擺了一兩個月，，，，最低售出七八元，最高售出五六十元，拋去晚飯，十塊錢油費，時間，攤位費。最終剩了好多貨物沒賣出去，放著自己用了。也明白了，做什麼都沒想象中那麼簡單！

廣振9

生活不易，無論是加班，還是做小生意，給老闆幹，有人給你開出高薪，至少旱澇保收，自己做小生意，看似自由，其中心酸只有自己知道。

譬如我哥之前開了一個雞排店，當時說是炸雞排掙錢，哥哥外出學了這門手藝，當時在北京某郊區，叫“某飄飄小吃車”的項目，學費要八千元，哥哥去考察了一番，回來就決定做這個事的，好像一個月的收入就會超過八千似的。

在那裡學習了一個月，發現廠子只會教你烤法，不會把調料秘方告訴你，也就是說以後所有的燒烤調料都要從廠子裡進貨，而價格要比市場價格高很多。

回來之後，哥哥發現，市場並不好，主要針對的是初中生，而這些學生手裡並沒有太多的零花錢，如果定價太低，自己虧本，連勞動的錢都掙不出來，如果定價太高，根本就沒有人買……生意只維持了小半年，就維持不下去了。

並不是所有人都適合做小生意，也不是所有做小生意的人都能夠掙到錢。

秘語相傳

其實小生意談不上是創業，就是謀生手段而已。

做小生意對於很多城裡長大的群體真的是各種嫌棄，好在我看清我自己，真的能力不行，心理承受能力也很差。於是確定位置做小買賣。每天蹲在早市，賺點生活費，倒也釋然。

12年，我原來單位同事買斷工齡5年的文哥，在我庫房的附近租房住。這裡是個老舊的貧民區，買斷工齡的錢這幾年花沒有了，落魄到這裡。去找工作也找不到了，年齡過了50，我的小買賣沒有實力去僱人，夏天忙，一週四、五天，每次先給他一百元，讓他幫我乾點活，也就是兩、三個小時，他倒是坦然接受，拿著錢就去喝點小酒。他比整個院的人都勤快，早上四點就起床，收拾房前屋後，種花種草，每天辛勤勞動。就是不願意去做小買賣。最近的早市離他住的地方不超過300米，我告訴他，我的貨願意賣就去賣，賣完給個本錢，我給他提供所有的賣貨工具，庫房的鑰匙在他手上，就是不幹。寒冷的冬天到了，我休息放假，他還是沒有找到工作，貧困、抑鬱、心梗自己孤零零的死去，七八天後才發現。

原來在退伍分配到工商銀行的大哥，高傲慣了。放不下身段幹丟人的小買賣，儘管沒有人認識他，在體制內工作過的人，都有很強的奴性。有人告訴你幹活就幹，指使一步走一步，沒有人管理，自己就完全沒有方向。寧可餓死，也不去自己討口飯吃。

我乾的小買賣確實有點囧，但也是通過勞動換錢，一天工作六個小時，年收入十萬，基本可以溫飽。關鍵是毫無壓力，鍛鍊身體。日子過的輕鬆，三餐自己做自己吃，不吃添加劑超標的快餐，每年有三整月的假期。淡季去普吉島，機票往返才1500元，貧苦人在享受海外旅遊。當你們忙忙碌碌的工作奔忙的時候，我在芭東海灘喝啤酒。

上面圖片就是我的工作，就是多一些小批發。

古老的馬師傅

這個問題我覺得我應該深有體會。

大學畢業就沒有正經上過班，做過一年化妝師。後來結婚了，就一直開快餐店。現在快10年了，感覺身邊的朋友也沒空聯絡，而且自己的活動範圍就家，店裡兩點一線。

幾年前生意比較好做，而且孩子小，畢竟自己的店，時間比較自由，還可以照看家裡。

這幾年覺得餐飲競爭越來越大，而且真的做煩了。

準備過完年找個工作上班，結交點朋友，開始比較規律的生活。

給朋友的提示是如果你有吃苦耐勞的精神，開店肯定是賺的比上班多，但是放棄的東西也很多。

必竟魚和熊掌不可兼得！！！

啦啦愛美食

做小生意，擺地攤的苦。不是實在沒辦法沒人願意幹這行。

太辛苦。太累。我竟然做了20年。

但是如果堅持過來有了回頭生意。完全可以開店面，剛開始那幾年我也擺地攤。早些年就開了店面。但是開店面。真的不如擺地攤生意好。費用還高。

但我依然選擇堅持開店面。店面是個固定的場所，回頭上也可以很容易地找到。經過n年的努力。店面的生意已走入正軌。

現在已經有了穩定了回頭生意。和穩定的收入。日子過得也比以前舒服多了 。擺攤兒不是目的。目的是要把你的攤兒變成店面，能跟更有尊嚴的生活。

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