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Moio今天一早起床去吃早餐，買了一個饅頭和豆漿。這配起來簡直是美味，一天的元氣滿滿就從這早餐開始啦！Moio吃了一口這饅頭，奶香味十足，而且特別的鬆軟，讓我吃完一個忍不住再想吃一個，真的是太好吃了。Moio就在想，為什麼自己做的饅頭，有時候特別的硬，而且味道也難吃，而他們做的就這麼好吃？
Moio懇求老闆把這做饅頭的秘訣告訴我，她和我說，其實大家在做饅頭的時候只是會傻傻的去加酵母，而不知道加一點奶粉，加一點奶粉做出來的饅頭，味道更加香甜可口，也更加鬆軟。我恍然大悟，難怪自己每次做出來的饅頭都這麼難吃！Moio趕緊回家學著做了一番，這一下果然做出來的饅頭比之前好太多了，和外面買的饅頭有的一拼。那麼接下來Moio就把這製作奶香饅頭的方法告訴大家，大家有興趣的快來看看吧！
食材：咱們需要準備中筋麵粉250克、酵母適量、白糖適量、奶粉一勺
第一步：首先咱們準備好一個乾淨的小碗，把酵母粉還有白糖放到這個小碗裡面，再往碗裡面放入適量的溫水，用筷子來把它攪拌均勻，加入白糖一方面是為了讓饅頭更加甜，另外也是能讓饅頭變得更加的白，它還可以幫助酵母快速的發酵。然後再拿出來一個大盆，將已經準備好的中筋麵粉放入裡面，接著加入少量的白糖和奶粉一勺，用手把它們攪拌均勻。
第二步：緊接著把處理好的酵母水倒入麵粉當中，記住不要一次性全部倒進去，分開幾次去倒，在倒的過程中，要一邊倒一邊攪拌才行。等到攪拌好，再用手把它搓成一個一個光滑的麵糰，最後在麵糰上面蓋上一層布或者是保鮮膜，讓麵糰發酵一個半小時左右。等時間到了，再將發酵好的麵糰給拿出來，撒上一些乾麵粉，再用手揉搓它，把它成饅頭的形狀就可以啦。
第三步：起蒸鍋，往裡面加水，加上蒸架，再開大火把水燒開。然後放入之前揉好的饅頭面團，放進去之後蓋上蓋子，大概要將饅頭面團蒸10分鐘左右，10分鐘之後，大火轉中火來蒸20分鐘左右，最後再小火燜個5分鐘左右，就這樣香噴噴的奶香饅頭做好了，吃的時候不要太著急哦！
這樣子做出來的饅頭真的是又香又甜，口感特別的棒。與其去早餐店買饅頭，還不如自己在家做呢，有實惠還衛生，喜歡吃饅頭的朋友，趕緊學起來吧！
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