我們習慣上將明清瓷器分為官窯和民窯，其實官窯是一個非常模糊的概念。王光堯曾指出，宮廷用瓷的獲得包括地方窯場進貢、地方窯場訂燒、地方官府督燒、設置中央官窯（御窯）等多種方式，從廣義上講，這些來源都是屬於官窯瓷器的，但其中很多產品很難和民窯作絕對區分。
近年來，《清宮瓷器檔案全集》的出版使我們得以窺見有關清宮瓷器的大量原始檔案，並進而有助於精確廓清清代官窯瓷器的範疇。大體上說，清代景德鎮御窯廠燒造的瓷器都屬於皇家用瓷，即御用瓷，其性質可分為大運瓷器、傳辦瓷器和進貢瓷器。其中大運瓷器是指每年秋季解京、品種相對固定、數量相對較多的御窯例燒瓷器。嚴格意義上說，只有御用瓷才是真正的“官窯”。
今天就給大家介紹一種燒造時間遍及整個清代、紋飾始終固定不變的御窯瓷器品種：五彩龍鳳紋碗。
清宮瓷器檔案中有關大運瓷器的記載，最早見於乾隆初年，此後五彩龍鳳紋碗這一品種在歷朝大運瓷器中始終存在，在不同朝代被稱作“成窯五彩龍鳳串花宮碗”或“五彩龍鳳瓷碗”等等，現在我們按照習慣的命名方式，稱為五彩龍鳳紋碗。由於這一品種紋飾非常固定，雖然沒有更早的記載，但我們很容易就能找出康熙和雍正的相同製品。根據《中國清代官窯瓷器》的總結，清代各朝五彩龍鳳碗基本大同小異，內壁皆於青花雙圈內繪一條紅彩立龍，外壁兩組五彩龍鳳紋。不同之處在於鳳紋的頸部，有線條式和羽毛式兩種。同時這類碗還有多種尺寸的口徑。
下面我們通過看一組各朝五彩龍鳳紋碗的標準器，來感受這一品種在清代歷朝的演變。以下資料除道光五彩龍鳳碗選自《晚清官窯瓷器》，其餘均選自《中國清代官窯瓷器》。
雍正五彩龍鳳紋碗
口徑15，高6.3，足徑6
乾隆五彩龍鳳紋碗
口徑15.4，高7.4，足徑7.3
嘉慶五彩龍鳳紋碗
口徑15.7，高7.4，足徑6.7
道光五彩龍鳳紋碗
口徑15
咸豐五彩龍鳳紋碗
口徑14.8，高6.5，足徑5.8
同治五彩龍鳳紋碗
口徑14.8，高6，足徑5.6
光緒五彩龍鳳紋碗
口徑15，高6.5，足徑5.8
接下來再探討收藏者密切關心的幾個問題，即五彩龍鳳紋碗的數量、價格與真偽問題。
據清宮瓷器檔案記載，嘉慶元年至3年，大運瓷器按照乾隆慣例燒造；自嘉慶4年起，大運瓷器用銀減為5000兩，其中圓器108種，4730件，成為定製；自嘉慶11年，大運瓷器用銀減半；12年起逐漸停燒大運瓷器；16年後全部停燒大運瓷器。另根據嘉慶14年解京大運“五彩龍鳳瓷碗”10只推斷，若嘉慶前15年每年解京大運五彩龍鳳紋碗10只，則整個嘉慶一朝解京五彩龍鳳紋碗為150只。實際可能多於這個數量，但也就是大約幾百只。加上允許變價的次色瓷器，嘉慶一朝總共燒造五彩龍鳳紋碗的數量當在千件以內。
清宮瓷器檔案記載，道光10年分別解京“成窯五彩龍鳳串花中碗”22只、“五彩龍鳳瓷碗”8只，根據道光一朝大運瓷器的總體燒造情況，道光五彩龍鳳紋碗應多於嘉慶。
如果據此做一個比較武斷的推論，整個有清一朝，御用五彩龍鳳紋碗的燒造總數將在大幾千件、乃至上萬件。則目前在全球範圍內可流通的五彩龍鳳紋碗當在幾百甚至上千件，不可謂不多矣。因此，想要收藏一件清代五彩龍鳳紋碗，還是相對容易遇到的。
下面說說價格。
仍以嘉慶五彩龍鳳紋碗為例，今年香港蘇富比春季拍賣會，第3703號拍品，是一件比較開門的嘉慶五彩龍鳳紋碗（圖片來自雅昌），口徑12.7，成交價為人民幣50.4萬元。這是清中期五彩龍鳳紋碗大約可參考的價格。
雖然如此，仍要給大家提個醒。僅僅根據雅昌作一不完全統計，今年全國各大拍賣行已經拍賣或即將上拍的五彩龍鳳紋碗，就有51只，這個數量仍是多得有點驚人，裡面必然有不少魚目混珠之物。究竟孰真孰偽，不便一一論說。但有一點，玩家可以記住，御用瓷是有其固定制式的，同一朝代、乃至相鄰朝代，五彩龍鳳紋碗的形制、尺寸，紋飾的用彩，底款的書寫，都是相對比較一致的，那麼依託上述館藏標準器，以及諸多拍品進行排比，鑑定真偽還是可以有所依據的。
最後再與大家分享一組康熙五彩龍鳳紋碗的實物照片，此碗是清宮舊藏，目前正在首都博物館的“盛世風華——大清康熙御窯瓷展”上展出，有興趣的朋友可以前往一看廬山真面目。
（溫馨說明：我們敬重和感謝原創作者，凡未具作者姓名的文章，均因無法查獲作者所致，敬請原作者見諒！如有涉及版權問題，敬請原作者或同行告知，我們將及時糾正刪除。同類微信公眾號轉載本刊發佈文章，敬請註明出處。謝謝合作！）
閱讀更多 逸雲藏社 的文章
