相信很多人會問,糯米與藕能做出什麼甜點呢?而有很多人也知道把它們放在一起就能做出大人小孩都愛吃的甜點,而這種甜點就是糯米藕,它軟糯香甜,糯米里夾帶著藕的清香,而這種甜點在喜宴上經常見到,而我呢又喜歡吃甜點。
於是在我三叔的兒子婚宴以後就請教了做這道甜點的師傅,他便告訴了我做法,現在就把它分享給大家,喜歡的可以試著做一下,保證你家的大人小孩愛吃到停不下來。
主要食材有:藕 糯米 紅糖 紅棗 冰糖(白糖) 有枸杞的也可以放一點,蜂蜜(可選)
首先把蓮藕洗淨去皮備用
再把糯米洗淨泡水
然後把藕的上蓋用刀切掉待用,把泡好的糯米塞進藕內,再把藕的上蓋和藕身用牙籤重新紮在一起,把藕放入添滿清水的鍋中,清水要沒過藕大火煮開,
然後放入紅棗,紅糖,冰糖或白糖,枸杞(可選)小火慢燉40分鐘左右。
撈出晾涼,切片淋上蜂蜜
非常簡單易做的糯米藕就做好了,軟糯香甜,美味可口,愛吃甜點的朋友如果喜歡就抓緊做吧!這道甜點不光是大人,小孩也會吃過後也會愛上它的味道的。
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