因为家里有孩子，所以不管吃什么饭，我们的饭桌上都要有肉菜，今天我做了一道豆腐鸡翅煲，在春节期间买了鸡翅，孩子们都很喜欢吃鸡翅，做好后孩子们非常喜欢吃，而且孩子们比平时更能吃饭呢，今天我将和大家分享这道豆腐鸡翅煲的做法，让我们看看到底是怎么做的吧！
食材：鸡翅、老豆腐1片、香菇适量、姜蒜适量、红椒一半、青椒一半、洋葱适量、蚝油2汤匙、生抽1茶匙、老抽半茶匙、白砂糖半茶匙
步骤：
1、将豆腐切成片，热锅放油，油温七成热的时候放豆腐，煎至两面金黄后捞出备用。
2、香菇洗净后提前泡发好。
3、鸡翅洗净，切成两半。
4、热锅放油，把姜、葱、蒜和香菇放到锅中炒出香味。
5、把鸡翅也放到锅中炒。
6、锅中加适量水、蚝油、生抽、老抽和糖翻炒均匀。
7、放入豆腐，盖上锅盖大火煮开。
8、然后准备砂锅，在砂锅底部撒上青红椒和洋葱，然后将锅中所有材料倒入砂锅中，倒入适量料酒，盖上砂锅盖，煨20分钟，美味的豆腐鸡翅煲就做好了。
做出来的豆腐鸡翅煲味道真的很香，孩子们特别喜欢吃这样做好的鸡翅，香喷喷的，鸡翅已经炖得很嫩了，轻轻一咬就可以轻易的撕开，你喜欢吃这道美食吗？
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