老夫這顆白桃味兒的少女心，被這支Cava撩到飛起……如此好喝，價格又親民！
又話說澳洲：享譽全球的奔富，以其頂端款——格蘭許“Grange”聞名。而今天，鵝司帶來了同出於南澳，並被業界譽為“克萊爾谷格蘭許”的Tim Adams旗艦酒款 Aberfeldy Shiraz ~
| 老牌名莊Cava，香氣撲鼻，隨心百搭
| Valancia 獵奇品種Mando，陶罐陳釀
|JH紅五星酒莊，鮮美集中的Pinot Noir
| Tim Adams旗艦款，“Clare Valley的格蘭許”
| JH94 分，Tim Adams強勁複雜的赤霞珠混釀
歌萄源地中海卡瓦起泡酒 雙支套裝
Codorniu Mediterrania Cava N/V
賣點秒懂
| 西班牙老牌名莊，《Drink International》2017年全球50個醉推薦品牌榜第23位
| 性價比巨高的Cava，香氣撲鼻，隨心百搭
淡淡的草黃色，舒適爽口的Cava來自西班牙當紅名莊科多紐（Codorniu），簡單易飲，討喜的白桃與白花香氣清新悅人，酸度清爽，收口爽利
科多紐（Codorniu）家族是西班牙歷史上“醉”早從事葡萄酒釀造的家族之一，也是世界排名第17位的古老釀酒家族，名聲顯赫，品質脫俗
同時Cava與香檳一樣採用瓶中二次發酵的工藝，卻始終享有非常親民的價格 ！
會員價 188.5 | 非會員價 228.5
風味秒懂
起泡豐富愉悅，散發著很多柑橘、蘋果、檸檬的果香，小白花的氣息交織其中。入口帶著一絲絲的甜感，清爽乾淨，酸度較高且十分爽利，收口乾，顯得更加清爽愉悅，整體簡單易飲，是一支很不錯的開胃酒。
帶有細膩持久的氣泡，香氣豐富多樣，有地中海的特色風味，讓人聯
想到一個果園，帶有橄欖樹，杏樹，灌木和各種野生花香，口感中有礦物質風味。
與一系列海鮮冷盤隨心搭，尤其是各類刺身哦。
酒莊介紹
歌萄源酒莊（Codorniu）位於西班牙加泰羅尼亞（Catalonia）的佩內德斯（Penedes）葡萄酒產區，是世界上最富盛名，歷史最悠久的葡萄酒和起泡酒生產企業，也是全球第二大的瓶裝起泡酒廠商，於1551年在西班牙加泰羅尼亞地區開始生產葡萄酒。作為西班牙歷史上最早從事葡萄酒釀造的家族之一，歌萄源也是當今全球葡萄酒廠商中排名第17位的一個傳奇酒企。
歌萄源酒莊的管理者堅信，釀造出優質卡瓦起泡酒的秘訣在於選用最好的葡萄原料。歌萄源酒莊一共有3處葡萄園，分別擁有不同的氣候和土壤條件，酒莊根據園中不同的土壤類型選擇種植最適合該地塊的葡萄品種。葡萄園裡種植的主要葡萄品種有馬卡貝歐（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）、帕雷亞達（Parellada）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）等。
產區定位與故事
卡瓦（CAVA）是西班牙用傳統方法釀造的最好的起泡酒，位於加泰羅尼亞的佩內戴斯（Penedés）的San Sadurní d’ Anoia鎮是Cava的最重要的生產中心，也是DO Cava管委會的所在地。
DO Cava的產地包括西班牙8個自治區（Aragón，Castilla y León，Cataluna，Comunidad Valenciana，Extremadura， La Rioja，Pais Vasco和 Navarra）的160多個村莊。2013年，總栽培面積達到32913公頃，年產2億瓶（750ml）Cava起泡酒，其中67%用於出口，90%的 Cava都集中在加泰羅尼亞地區生產。
唯玫爾乾紅葡萄酒 2016
Vermell Celler del Roure Valencia
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| WA 91分，Decántalo 91分！
| 歌海娜，慕合懷特結合當地獵奇品種Mando
| 陶罐中陳釀的自然精品酒
Vermell未受任何橡木桶影響，本地品種混釀，在陶罐中釀，充分反映了當地的風土和品種特徵，更接近自然酒。
散發著紅果、草本、花朵的芳香，它擁有一種迷人、傳統的自然新鮮感。
酒莊更加入了小眾的當地獨特品種——曼朵（Mando）。歷年評分均在90分以上，性價比相當高。
會員價 109 | 非會員價 139
風味秒懂
香氣濃郁，純淨優雅。非常年輕的酒，散發著特別的、紅色漿果味道和一點野味，展示了一些草本的香氣，並隨著醒酒越來越多。
Tintorera葡萄在酒裡打好了根基，由於產量較低，酒莊選擇早些時候採收，釀酒過程也很輕柔：期間幾乎不帶皮；然後再加入Monastrell葡萄。酒體平衡，單寧細膩，finish非常乾淨且很美味，這是一款非常美味、年輕的紅酒。
配餐除了經典的硬菜外，更可選擇薄切火腿、醬牛肉等冷盤！悄悄告訴你，鵝們的Parma火腿即將上線哦。
酒莊介紹
洛赫酒莊建立於1995年，是一個家族酒莊，由帕布洛·卡拉塔依德創建。
酒莊坐落在莫亨特村莊，旨在發掘和推廣當地的獨特葡萄品種，尤其是一種叫做曼朵（Mandó）的葡萄品種。洛赫酒莊從莫亨特村的20公頃葡萄園開始，擴展到如今規模。
酒莊購買了位於奧古賽山谷的40公頃地塊。目前酒莊分別在三個地塊擁有葡萄園和釀酒設施，這些葡萄園海拔都約在550米左右，土壤以砂土和石灰岩黏土為主。為了保持當地的釀酒傳統，酒莊堅持在陶罐中進行酒的陳釀。
產區定位與故事
瓦倫西亞（Valencia）是西班牙一個重要而傳統的葡萄酒產區。長期以來，它始終是西班牙醉大的葡萄酒出口集散地，海運、鐵路和公路的葡萄酒貨運可謂獨佔鰲頭。
瓦倫西亞葡萄酒的品種醉為豐富和完整，既生產口味清淡、新鮮爽口的無糖、低糖和甜味白葡萄酒，也生產即飲型紅酒和口味清淡爽口的玫瑰紅。此外，還生產上乘的陳年甜酒。
一路南下，來到新世界葡萄酒的搖籃——澳洲 ：
萊必得黑比諾乾紅葡萄酒 2018
Pike & Joyce Rapide Pinot Noir
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| JH紅五星酒莊，兩大釀酒家族聯手，出眾性價比Pinot Noir
| 酒標趣味明亮，果味活潑，集中度巨棒！
“醉”新鮮的涼爽產區Pinot Noir，令人驚喜的性價比！
覆盆子、草莓、紅色漿果的新鮮香氣，淡淡的香草和香料味，在口中的集中度良好，推薦一嘗。
趣味明亮的酒標，清爽活潑的風格更是百搭無壓力。
會員價 125 | 非會員價 155
風味秒懂
吸引人的亮紅色，黑色水果，帶有些許橡木桶的氣息和溼土氣息。具有黑比諾典型的優雅感，口感上有清新的草莓、櫻桃等果感，顯示出其新鮮度，柔美的單寧，微妙的橡木桶香氣，使其具有迷人的魅力。
高海拔地帶的涼爽氣候，礫石土壤，坡度和高海拔為這裡的出產優質的葡萄和清新風格的葡萄酒提供了優越的風土條件。
蘑菇、松露等菌類，以及蝸牛、白牛肉等，都是搭配Pinot Noir的上選。
酒莊介紹
Pike & Joyce 派克 & 喬伊斯，JH紅五星酒莊，位於澳大利亞南澳的Adelaide Hills，是該產區內一座家族經營式精品酒莊，現由兩大釀酒世家Pike和Joyce家族共同負責經營和管理。
Pike 家族的釀酒歷史最早可以追溯到19世紀末，幾乎與澳洲葡萄酒歷史同時誕生。而Joyce家族也已經延續了五代人的釀酒歷史。1972年，Joyce家族購買了Pike公司的部分股權，開始與派克家族共同經營這座酒莊。
這兩個家族都對Adelaide Hills產區懷有特殊的情感，一直渴望在這個產區釀造出品質非凡的葡萄酒。
產區定位與故事
阿德萊得山區（Adelaide Hills）是南澳面積醉大、歷史醉悠久的產區之一，於1839年開始栽培葡萄樹。1844年，該產區進貢的葡萄酒得到維多利亞女王的青睞。該產區現擁有50多家釀酒廠，200多個葡萄園。
阿德萊得山區出產的葡萄酒普遍活力十足，酸味優雅清新，以頂級的長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）品種酒和起泡酒聞名世界。尤其是現代風格的霞多麗酒為整個南澳大利亞的霞多麗酒指明瞭一個新方向。
蒂姆亞當艾柏帝西拉紅葡萄酒 2012
Tim Adams Aberfeldy Shiraz
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| Jeremy Oliver 95 分，蘭頓分級 Excellent，被譽為“Clare Valley's Grange”
| 名莊旗艦款，澳洲標杆西拉，International Wine Challenge屢屢獲獎
International Wine Challenge 2016 銀獎，95分，蘭頓Excellent等成績，是對品質的不二例證。
Shiraz一向是Clare Valley表現出色的標杆品種之一，黑櫻桃等深色漿果的芳香，與香草等橡木特質突出。口感濃郁，果味豐富，單寧與桶香達成良好平衡。
會員價有驚喜 | 非會員價 499
風味秒懂
Aberfeldy一直是品質的代名詞，代表著酒莊的旗艦酒款。年復一年，這款酒始終展現著Clare Valley Shiraz的醉佳風采。
這支Shiraz擁有明亮的石榴紅色，初聞有黑櫻桃，李子等深色漿果和巧克力的芳香，隨後丁香，肉豆蔻和香草等橡木特徵傾瀉而出。口感濃郁，果味充沛，怡人的橡木味和絲滑的單寧達成巧妙平衡。搭配烤牛排、烤鹿肉非常棒。
作為產自乾燥氣候的低產精品，這支酒的風味非常持久，富有力量，卻又精緻而細膩。
可陳放20年以上，醒酒至少一小時。
蒂姆亞當赤霞珠馬爾貝克紅葡萄酒 2012
Tim Adams Cabernet Malbec
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| JH 94 分，國際挑戰賽銀獎
| 感受Cab與Malbec在Clare Valley的出色表現，強勁複雜，脫穎而出。
赤霞珠一直被視為優秀，強勁的品種。馬爾貝克的加入使得口感更加複雜、豐富，帶來了紫羅蘭，桑椹的氣息，塑造出了更好的結構。
酒體自然也更加飽滿，單寧強勁有力。WS 平均91分，JH94分，也說明了業界的充分認可。
會員價有驚喜 | 非會員價 269
風味秒懂
二十四個月的法國新桶陳釀，帶來了更復雜的風味，增加了深度和平衡。多汁的成熟李子和新鮮的黑加侖香氣令人愛不釋手。它不那麼深沉，卻與個性和地域風土特質相伴而生。帶有泥土，紅醋栗以及菸絲味，餘味悠長持久。
可陳放10年以上，醒酒至少一小時。酒莊為保留更多的風味而沒有進行冷處理，因而陳年後或有無害的結晶析出，屬正常現象。
與外焦裡嫩的煎羊排共進，無疑是正確的打開方式之一。
酒莊介紹
蒂姆亞當酒莊（Tim Adams）位於南澳州（South Australia）風景秀麗的克萊爾谷（Clare Valley）葡萄酒產區中心地帶。迄今為止，酒莊頻頻現身於主要的國際市場，並在澳洲及海內外屢獲嘉獎及好評。
莊主蒂姆亞當曾被譽為“十大澳大利亞代表性釀酒師”稱號，並與妻子帕姆在1986 年創建了與自己同名的酒莊。
如今，他們從自己的葡萄園和當地出色的葡萄農那裡收集優質的葡萄用於釀造出色的葡萄酒。在所有的產品當中，Aberfeldy西拉醉具代表性，使整個酒莊都因原汁原味的品種特色和區域特色而聞名。
產區定位與故事
克萊爾谷坐落在洛夫蒂山脈的北部，位於阿德萊德市北側130千米處，距離巴羅薩谷（Barossa Valley）僅1小時的車程。
該產區的葡萄栽種歷史始於19世紀40年代，克萊爾谷產區長35千米，寬5至10千米，分為5個子產區，其土壤類型、海拔高度與氣候的差異較大，因此其葡萄種植也各具特色。
克萊爾谷的雷司令（Riesling）相當出色，而另一傑出的葡萄品種則是西拉（Shiraz）。這裡涼爽的氣候以及漫長炎熱的夏天，使釀造出的西拉葡萄酒豐富緊緻，顏色深厚，口感柔軟綿長。
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