大家好，这里是筠宝厨房。今天和大家分享一下香蕉和鸡蛋的结合做出来的美食。
香蕉，古代人叫它甘蕉。因为它肉质嫩，甜香美味。据传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了香蕉，从而获得了大智慧，所以它又被称为“智慧之果”。现代科学证明人体对香蕉的消化、吸收十分的好，所以小孩和老年人，都能放心食用，而且能均衡的营养。生活节奏的加快，很多人都不吃早餐，能快速长时间保持能量的香蕉，成为了最适合的早食品了。
今天要分享的做法，简单，美可口，大人孩子都爱吃。
首先把香蕉切成小段备用。
碗里打入两个鸡蛋。搅散。把香蕉去除外皮。
把一半的鸡蛋液倒入，让每块香蕉都均匀裹上鸡蛋液。
再撒上一层糯米粉。
把剩余的蛋液也倒进去。再次搅拌均匀。
盘子里倒入适量的面包糠，让香蕉均匀的裹上面包糠。
热锅倒油。用筷子试一油温。筷子周围有密集的小气泡证油温就可以了。
香蕉放进去炸一下。定型以后给他翻一下面。这里一定注意，要用小火慢慢的炸。炸到金黄酥脆就可以捞出来了。
最后挤上一点番茄酱。好吃的脆皮香蕉就做好了。外酥里糯，特别香甜，非常好吃。香蕉这样做，大人孩子都喜欢，喜欢的朋友赶紧在家试一下吧！
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